2015-02-20
接觸到輕斷食是去年無意看了地平線的健康節(jié)目《節(jié)食與長壽》（也就是莫斯利制作的那期），當(dāng)時我正在減肥平臺期內(nèi)苦苦爭扎，我是傳統(tǒng)的運(yùn)動減脂，主要是每天有氧運(yùn)動近1小時并且嚴(yán)格控制攝入熱量。開始3個月很順利，體重從101kg減下15kg，每周都很規(guī)律的減1kg左右，此后就出現(xiàn)了同樣的運(yùn)動和飲食下，體重沒有任何變化竟然還有輕微反彈，這種情況持續(xù)了很長時間，看到莫斯利的節(jié)目就當(dāng)作救命稻草，立即償試，根椐我的情況我把斷食安排在周末兩天，周間5天沒有按他說的隨意飲食仍按我原來的控制熱量的低GI飲食，周末連續(xù)兩天飲食嚴(yán)格控制在600大卡以內(nèi)（男的），第一個fastday周末下來，真不好受，到了周一，稱體重下降了超過3kg!（兩天），雖然不好受，突破了的頑固的平臺期還是讓我有堅(jiān)持下去的信心。過了幾周，很偶然的發(fā)現(xiàn)了我的一個低級錯誤，我把熱量單位kC理所當(dāng)然的當(dāng)成了國際單位，食品標(biāo)識上的國標(biāo)單位kJ被我當(dāng)成了kC,也就是說過去幾個fastday里我是按600千焦控制的，我說怎么這樣難受，害我被迫減少周末運(yùn)動量（實(shí)在很難堅(jiān)持?。?，我都怕過周末了。發(fā)現(xiàn)這個錯誤后立即改正，fastday600千卡好過多了，就這么幾個月過去了，到了減肥的第8個月又出現(xiàn)了第二個平臺期，這時我已不到75kg，輕斷食也堅(jiān)持的很好，每個周六早上我都測體重，fastday結(jié)束的周一早上也稱下，發(fā)現(xiàn)實(shí)際上莫斯利說不反彈不很對，只是兩天fastday減下的體重大于5天feedday增加的吧。我這時的情況是兩天fastday減下體重和5天feedday增加的體重相抵消。整月體重不再下降了，為了當(dāng)初定了的減重30kg的目標(biāo)，狠下心調(diào)整了周間的飲食熱量，增加了運(yùn)動量，終于第9個月體重突破了70kg.正好當(dāng)月我參加一次體檢，原來一個常年高血脂、高血壓、十年以上的脂肪肝的人，現(xiàn)在成了各項(xiàng)指標(biāo)全部正常的人，看到體檢報(bào)告，我心里真是想說三個字“我驕傲”
因?yàn)橛悬c(diǎn)小得意，放松了，當(dāng)月體重就開始反彈了，后來又得了流感，被迫停了運(yùn)動和fastday,只一周多點(diǎn)，稱體重嚇了一跳，78kg了，一天1kg的反彈實(shí)在驚人，沒辦法再來吧，用了一個月時間又減到75以下（好在反彈的脂肪好像容易減一些，也可能經(jīng)過一年的減脂對此也頗有心得)，就這樣直到現(xiàn)在都是減下去然后反彈這樣重復(fù)了四次。
因?yàn)楫?dāng)初償試輕斷食就是為了減肥，達(dá)到目標(biāo)后，有段時間就放棄了它，現(xiàn)在我正在對付第5次反彈，在讀到這本書后，這次我準(zhǔn)備用輕斷食+運(yùn)動的方法把體重壓下去，同時把體脂率降到一個滿意的程度（可能只有這樣才能跳出反彈的怪圈），現(xiàn)在效果不錯，我有信心。
這本書最吸引人的兩個方面健康長壽和輕松減肥還不反彈。是否有利健康長壽不知道（這需要很長時間來驗(yàn)證，不過作者講的挺有道理），關(guān)于減肥，通過近一年的實(shí)踐，我的感覺它算是節(jié)食法的一種 ，只是不太苛刻罷了，如果配合運(yùn)動和低gi飲食會有很高的減脂效率。向反不運(yùn)動一周只兩天節(jié)食其他日子胡吃海塞就等著增重吧，作者也強(qiáng)調(diào)進(jìn)食日攝入要適度， 另外用啥方式都會反彈， 所謂不反彈應(yīng)該是指此法容易堅(jiān)持，要一直作下去才行。通過運(yùn)動消耗的能量大于攝入能量才是減肥的王道。
