我國農(nóng)村地區(qū)，長著很多形狀奇怪的事物。這些長得很奇怪的東西，有很多農(nóng)民也不清楚它是用來干什么的，但其實它們可能有很特別的作用。每年夏天，綠油油的樹林里會長出各種各樣的菌類，它們有的顏色鮮艷，有的長的奇奇怪怪的，有些會甚至是有毒的。今天我們要介紹的東西啊，它也是一種菌類，看上去就像黑炭一樣，黑乎乎一團看著有些不好看，是長在白樺樹上的。說到這里大家可能知道了，我們要說的就是白樺茸。
白樺茸，它的形狀就像是黑炭一樣，大小就是拳頭一般的大小，它的外表很堅硬又有光澤，看上去很獨特。除了外形獨特以外，白樺茸還有一個特別之處，白樺茸是長在白樺樹上的，它和一般我們看到的真菌還是有些不一樣的，它是菌落真菌，它是在白樺樹的傷口上長出來。同時它很可怕的一點是，它具有很強的活力，它會一直吸食白樺樹的營養(yǎng)成分，這個吸食養(yǎng)分的活動一直持續(xù)到白樺樹死亡的時候，大概需要十幾年的時間。白樺樹的死真正的成就了白樺茸的生。所以，長在白樺樹上的白樺茸十分罕見的，兩萬多棵白樺樹也不一定能長出一個白樺茸。
白樺茸，在我國東北的農(nóng)村還是比較容易見到的。但是你如果在別的地方見到它，一定不要因為它長出來的概率很低，就把它當成是樹上的病蟲害處理掉，如果你把它處理掉，以后肯定會很后悔，因為白樺茸具有很高的藥用價值，被叫做是“萬能藥”。對于我們一般人來說，我們最害怕的就是癌癥了，但是白樺茸有抗癌的作用，而且它還可以降低血糖，最厲害的是它可以抵抗很多病毒和炎癥。
對于腸胃不好的人來說，吃白樺茸可以讓胃潰瘍很快愈合。對于老年人來說，吃白樺茸何以預(yù)防和緩解高血壓，所以白樺茸經(jīng)常被拿來做保健品。而且根據(jù)最新的研究，它可能還對于治療艾滋病還有一定的功效。對于愛美的女孩子來說，吃白樺茸可以讓自己皮膚變好，還可以讓氣色看上去很健康，讓自己看上去老得慢一些，所以白樺茸也是很好的美容食品。因為白樺茸價值極為珍貴，而且數(shù)量極為稀少，所以市面上白樺茸賣的挺貴的，一斤可能就要賣幾百塊錢。現(xiàn)在，你們認識白樺茸了嗎？
