藍莓是杜鵑花科越橘屬灌木小漿果果樹,果實為藍色,果肉細(xì)膩,種子極小,甜酸適口,有清爽宜人的香氣,既可鮮食,又可加工,具有較高經(jīng)濟價值和廣闊開發(fā)前景,深受消費者喜愛。
有機藍莓是按照有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn),不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì),為消費者提供更安全、營養(yǎng)、健康、環(huán)保的藍莓的一種生產(chǎn)方式。
通過栽培措施(耕翻、合理種植、修剪、科學(xué)施肥、適時澆灌排水、覆蓋、除草等),切實增強藍莓樹體對有害生物的抗性。
如合理修剪可改善藍莓園通風(fēng)透光和樹體營養(yǎng)狀況條件,抑制喜濕或郁閉條件下的黑刺粉虱、介殼蟲類等害蟲的發(fā)生;對當(dāng)年生長枝進行摘心可減輕蚜蟲、葉蟬、螨類、象甲等多種病蟲的危害;對有病蟲枝葉及枝落葉要及時摘(清)除,能減少病蟲源。
增施腐熟有機肥和微生物菌肥(土壤微生態(tài)修復(fù)劑、菌根等)及礦物中微量元素,配方施肥,多施餅肥(如有機氮肥可提高藍莓樹體對癭螨的抗性)和鉀肥,可養(yǎng)護土壤,使樹體健壯。
對惡性雜草可采取人工除草,一般雜草不必除凈,保留一定數(shù)量有利于天敵棲息,維持生物多樣性。
(1)保護利用天敵
一是設(shè)置寄生蜂保護器,即在藍莓園中放1個水盆,水盆中設(shè)一支架,支架上放1個具有小孔紗網(wǎng)的容器,其上方能遮光防雨,將人工采集的害蟲卵塊、蓑蛾護囊、卷葉蛾蟲苞等放入保護器內(nèi),害蟲不能爬出或飛出,而寄生蜂體小能飛出;
二是對修剪下的枝葉,可先放在藍莓園附近,以利于天敵重返藍莓園;
三是秋末在藍莓園中設(shè)置草把,供瓢蟲等停息并在草把中安全越冬;
四是用草把收集蜘蛛防治害蟲;
五是保護鳥類和蛙類等益蟲,或懸掛人工巢箱招引益鳥啄食藍莓園害蟲等。
在害蟲發(fā)生前期,通過人工放養(yǎng)赤眼蜂防治夜蛾類害蟲、捕食螨(如植綏螨、大赤螨)防治螨類害蟲等均可取得良好的防治效果。
(2)生防制劑的利用
在藍莓園中噴施濃度為每毫升0.1億-0.2億個白僵菌孢子液防治毛蟲類、尺蠖類、卷葉蛾類、象甲類等害蟲;噴施蘇云金桿菌(Bt)對鱗翅目食葉幼蟲有良好的防治效果;還可利用病蟲病毒制劑防治害蟲。
(1)人工捕殺
對某些目標(biāo)明顯和群集性強的害蟲,可用人工捕殺的方法直接消滅,如蓑蛾類的護囊、卷葉蟲類的蟲苞、夜蛾類幼蟲蟲枝等可直接摘除消滅;對局部產(chǎn)生量大的介殼蟲類害蟲等可采用人工刮除的方法防治。
(2)利用趨性誘殺
利用頻振式殺蟲燈或黑光燈能誘集多種害蟲;利用糖醋酒液可誘殺多種害蟲,如糖醋液可誘殺果蠅;利用有翅蚜、小綠葉蟬、薊馬等害蟲具有的趨黃性進行黃板誘殺。
在有機藍莓園中可適當(dāng)使用石硫合劑、波爾多液等礦物源農(nóng)藥,以及印楝樹提取物、除蟲菊科和苦木科植物提取液、魚藤酮類、苦參制劑、植物油、食醋、蘑菇的提取物等植物源藥劑。
我國藍莓種植時間短,藍莓病蟲害很少。但隨著藍莓種植面積的擴大和年限的增加,病蟲日趨增多。
當(dāng)前金龜子類害蟲、果蠅、藍莓灰霉病、鳥害及雜草等在藍莓園發(fā)生危害較普遍,以下主要介紹這些病蟲害的防治方法。
藍莓金龜子類害蟲主要有銅綠麗金龜、東南大黑鰓金龜、暗黑鰓金龜?shù)?/p>
金龜子幼蟲主要為害藍莓根部,咬食、咬斷須根,使植株吸水肥困難,出現(xiàn)缺水癥狀,重者導(dǎo)致幼樹死亡。
金龜子成蟲喜食藍莓葉片、花、果實等,造成不同程度的危害。
可采取“地下地上、園內(nèi)園外結(jié)合防治”的措施防治金龜子類害蟲。
(1)人工捕殺
在金龜子成蟲發(fā)生期(6-7月)傍晚,在樹盤下鋪塊塑料布,搖動樹枝,收集振落在塑料布上的金龜子成蟲。
(2)誘殺
每2公頃果園可安裝1個頻振式殺蟲燈或黑光燈,在殺蟲燈下放置1個水盆或缸,使誘來的金龜子類害蟲掉落在水中而死;還可在藍莓園內(nèi)設(shè)置糖醋液(紅糖1份、醋4份、水10份)誘殺盆進行誘殺。
(3)噴拒食劑
可于葉面噴施1∶2∶160倍的波爾多液,使樹葉呈灰白色,可趨避金龜子類害蟲取食。
(4)灌根
利用白僵菌制劑或除蟲菊制劑灌根,防治藍莓根際土中的金龜子幼蟲蠐螬。
(5)園外治蟲
在成蟲發(fā)生季節(jié),對藍莓園周圍的樹噴20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液等藥劑,防治金龜子類害蟲。
果蠅成蟲將卵產(chǎn)在近成熟的藍莓果皮下,卵孵化后以幼蟲為害果實,隨著幼蟲的蛀食,果實逐漸軟化、變褐、腐爛、脫落。
該蟲只為害近成熟、成熟及開始腐爛的藍莓果實,成熟度越高,危害越重;1個藍莓果實可同時遭多頭果蠅為害,并在果皮上留有多個蟲眼。
防治措施如下。
(1)清潔田園
清除藍莓園內(nèi)及周邊腐敗的有機物和垃圾,同時對地面和周邊荒草坡地噴50%滅蠅胺可濕性粉劑1500-3000倍液或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5000倍液,以壓低蟲源基數(shù)。
(2)適時快采
避免田間藍莓果實過熟,以減少果實對果蠅的引誘性,減輕危害。
(3)清除落地果
藍莓果實成熟采收期間園內(nèi)外的落果、爛果需清理干凈,可避免果實上的果蠅生存繁殖后在園內(nèi)為害。
(4)誘殺
①殺蟲燈
太陽能振頻殺蟲燈,利用昆蟲的趨光性,利用光源誘集具有趨光性的昆蟲進行集中殺滅。安裝殺蟲燈對果蠅危害起到間接控制作用:殺滅一些具有尖銳口器的趨光昆蟲,減少蛀果、落果和病蟲果。
②黏蟲板
利用果蠅對顏色的趨性誘集,起到直接殺滅果蠅的作用。
利用果蠅性激素誘導(dǎo)單性果蠅聚集,進行集中殺滅。果蠅雌激素誘導(dǎo)雄果蠅,果蠅雄激素誘導(dǎo)雌果蠅,造成果蠅種群性別失衡,直接抑制果蠅種群的增值和繁衍。
利用果蠅對酸、腐和甜味的趨性,把糖、醋、酒和水按照一定比例混合制成糖醋液,誘集果蠅,然后在糖醋液中加入適當(dāng)殺蟲劑殺滅誘集來的果蠅。糖醋液可以直接誘集和殺滅果蠅。
糖醋液配比為白糖:酒精:醋精:水=1.5∶1∶1∶10,使用時現(xiàn)配現(xiàn)用。配好后用塑料瓶裝好,每畝20瓶,懸掛于藍莓園樹冠蔭蔽處,高度0.5-1.0米,并定期清除瓶內(nèi)誘集的成蟲,每周更換1次糖醋液。
藍莓灰霉病主要為害大棚藍莓,可侵染為害藍莓的花、果實、花序軸及枝條等部位。多從殘留花瓣、花托或幼果柱頭開始侵染,后期在病部表面密生灰色或灰白色的霉層,果實失去食用和商品價值;花序軸及莖干發(fā)病會引起病部上端的莖、葉枯死。
灰霉病預(yù)防要依據(jù)當(dāng)前栽培模式下其發(fā)生特點,遵循有機產(chǎn)品的生產(chǎn)要求,立足于農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治,推行保健栽培來達到避病、高效、實現(xiàn)藍莓有機生產(chǎn)的目的要求。對藍莓灰霉病可采取以下措施。
(1)選用抗病早熟品種
藍莓冬暖棚栽培要選用早熟品種。藍莓品種公爵果實比藍豐、北陸、伯克利早熟,冬暖棚生產(chǎn)中建議選用公爵和藍豐為主栽品種。
(2)做好棚室處理
扣膜前要清理干凈殘留在棚內(nèi)的枯枝、爛葉等病殘體。冬暖棚應(yīng)選用3層EVA防霧無滴膜或聚乙烯無滴膜作棚膜,以減少棚膜上露水的產(chǎn)生。
在扣膜后升溫前要采用硫磺熏棚或噴灑石硫合劑等方法對棚室進行消毒處理,以殺滅殘留在棚內(nèi)的病殘體;采用地膜全層覆蓋或其他覆蓋材料加地膜全層覆蓋等,以降低棚內(nèi)空氣相對濕度;同時采取增掛反光幕等措施改善棚內(nèi)光照條件。
(3)合理施肥
按有機生產(chǎn)可用肥料和藍莓需肥規(guī)律、需肥量來制定科學(xué)合理的施肥方案。增施腐熟有機肥、微生物菌肥及礦物中微量元素,氮、磷、鉀比例保持在1∶0.4∶1.2,避免偏施氮肥,多施餅肥和鉀肥,保持植株生長健壯。在生長期內(nèi)噴施2-3次有機鈣肥和開花期噴灑1-2次20mg/kg維生素C,可提高植株對藍莓灰霉病的抗病能力。
(4)生態(tài)管理
通風(fēng)是調(diào)節(jié)冬暖棚溫濕度、抑制病害的重要手段。藍莓灰霉病發(fā)生的適宜溫度為15-25℃。大棚上午溫度宜保持在28-30℃,下午18-22℃,夜間12-15℃,空氣相對濕度控制在85%以下。陰雨天也要堅持開棚通風(fēng)換氣排濕。
澆水時要視天氣情況、土壤情況、藍莓長勢和不同生長階段,適時適量,采用膜下澆水或滴灌澆水,避免澆水后遇陰雨天。澆水要在晴天早晨進行(水溫與地溫相近),澆水后及時閉棚升溫至31-33℃,維持1-2小時后,逐步放風(fēng)排出水蒸氣。
(5)清除病源
藍莓為總狀花序,開花由基部向上陸續(xù)開放,單花序開花時間為25-30天,單花開放時間為6天左右。
據(jù)試驗,在藍莓?dāng)』ㄆ?單花開放后5-7天,當(dāng)花瓣略現(xiàn)黃萎時),采用振動脫落花瓣(宜在下午進行)和分期分批及時摘除粘連在藍莓幼果上殘留的花瓣和柱頭等藍莓灰霉病易侵染的組織,能大幅度地減少藍莓灰霉病的發(fā)生,如果這項措施采用得好,藍莓灰霉病發(fā)病率可減少30%-70%。
發(fā)現(xiàn)病果、病花、病葉和枝條要及時摘除,摘除時最好用地膜將病部包嚴(yán)后再摘,并帶出棚外深埋或燒毀。
(6)立足早預(yù)防
在藍莓灰霉病發(fā)病前及發(fā)病初期就要及早預(yù)防。
花期、開花后3-5天、幼果迅速膨大期是藍莓灰霉病易侵染發(fā)病期。
扣膜升溫后就應(yīng)及時著手預(yù)防藍莓灰霉病,冬暖棚有機藍莓以鮮果供應(yīng)市場,所以,在采果前10天應(yīng)停止熏蒸、葉面噴施菌劑和天然營養(yǎng)劑等。
(7)采用有機生產(chǎn)允許使用的真(細(xì))菌或菌劑防病
藍莓萌芽前噴1次活孢子數(shù)為2億/g木霉菌可濕性粉劑500倍液,花前再噴1次,基本可預(yù)防藍莓灰霉病的發(fā)生。
據(jù)調(diào)查,噴2次木霉菌的藍莓(品種為公爵)植株,藍莓灰霉病發(fā)病率為6%-7%,噴1次木霉菌的植株發(fā)病率為9%-11%,沒噴藥的植株發(fā)病率為15%-19%,及早用藥對預(yù)防藍莓灰霉病效果顯著。
發(fā)病初期遇陰雨天氣可用硫磺熏煙防治,每畝分放5-6處,晚上點燃閉棚過夜,次日早晨通風(fēng)即可。
藍莓園鳥類主要包括山雀、杜鵑、灰喜鵲、麻雀等,可啄食為害成熟藍莓果實??稍谒{莓成熟前利用尼龍網(wǎng)在全園上方設(shè)置好防鳥網(wǎng),防止鳥類進入。
雜草與藍莓競爭養(yǎng)分,且易滋生病蟲害。
可采用地表覆蓋樹皮、鋸末等有機物,或黑地膜覆蓋防止生草。
對惡性雜草可采取人工及時除草。
對一般雜草可定期防除,不必除凈,保留一定數(shù)量以維持生物多樣性。