醋豆，在我國古文上也早有記載，醋泡生黑豆它具有滋胃腎，利小便的作用。在我國民間從古至今就有醋泡豆的這一說法。醋泡生黑豆能夠美容、降血壓、減肥、治便秘、解毒、抗感冒等多種功效。近些年來人們發(fā)現(xiàn)醋泡生黑豆還能夠治療頭暈?zāi)垦?，視力下降的神奇功效。因?yàn)楹诙怪泻胸S富的抗氧化成分—花色素，它是對保護(hù)我們視力非常有利。其中醋能促進(jìn)生黑豆中的營養(yǎng)元素有效的溶出，有助于我們?nèi)梭w高效的攝取黑豆的營養(yǎng)成分。接下來我們就來詳細(xì)了解醋泡生黑豆的功效有哪些了。
醋泡生黑豆的功效——預(yù)防視力下降 醋是我們生活中常用的調(diào)味品之一，它的作用比較多，那么大家知道醋泡生黑豆的功效有哪些呢，小編在這里告訴大家如想要保護(hù)我們的視力，經(jīng)常食用醋泡生黑豆就是非常好的方法哦。醋泡生黑豆不僅能夠幫助我們預(yù)防視力下降外，還可以治療慢性疲勞、肩膀酸痛、寒癥等也有非常好的功效，這些都是長期在辦公室里面工作的人最容易得的疾病。因此小編建議長期在電腦前工作的朋友們，可以長期食用醋泡生黑豆哦，這樣可以有效保護(hù)你的視力。
醋泡生黑豆的功效—降低膽固醇 我你們知道豆類食物里面的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的，要是長期食用醋泡生黑豆具有降低膽固醇的功效。體內(nèi)膽固醇較高的朋友有很多時(shí)候是要忌食的，如果食用膽固醇含量較高的食物后，就是加重自己的病情使之更加苦惱。小編建議如果體內(nèi)膽固醇較高的朋友平時(shí)又特別喜歡吃涼菜，那么醋泡生黑豆就是你最佳選擇了。醋泡生黑豆的功效不僅多，而且口感也非常的好，每天堅(jiān)持吃一些醋泡生黑豆，一段時(shí)間后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你體內(nèi)的膽固醇明顯降低了
我們了解醋泡生黑豆的功效，現(xiàn)在我們就一起來看看醋泡生黑豆的食用方法有哪些了，它的食用方法也非常的簡單，小編將它總結(jié)如下： 1、將適量的生黑豆洗凈晾干水分后，將生黑豆浸泡在8度的酸老陳醋中，放在陰涼處密封浸泡大約兩周左右，就可以食用，此方法的時(shí)間比較短和效果也都比較好，推薦大家采用。 2、將適量的生黑豆洗凈晾干水分后，浸泡于8度的酸老陳醋中，在陰涼處密封浸泡半年到一年左右。此方法在吃起的時(shí)候口感是最好的，既沒有生豆味，而且又容易消化，如果貪吃了也不會(huì)引起腹瀉的，缺點(diǎn)就是時(shí)間比較長。 以上就是醋泡生黑豆的功效及食用方法，你是否記住呢?
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