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參苓粥

【來(lái)源】《圣濟(jì)總錄》

  【原料】人參10克、白茯苓(去黑皮)10克、粳米100克、生姜10克、食鹽少許。

  【制作】

  1.將人參、白茯苓、生姜水煎,去渣取汁。

  2.將粳米下入藥汁內(nèi)煮作粥,臨熟時(shí)加入少許食鹽,攪和勻。

  【用法】空腹食用。

  【功效】健脾益氣,補(bǔ)虛。適用于虛贏少氣;亦可治胃氣不和,不思飲食,日漸消瘦。

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