2019年后，收藏茅臺(tái)酒還有沒(méi)有意義，如果條件允許，量力而行，任何時(shí)候收藏茅臺(tái)酒，都是有意義。
收藏茅臺(tái)人，我認(rèn)為主要有兩個(gè)意義：一是“笑看風(fēng)云”，二是“東山再起”——盛時(shí)陪你笑看風(fēng)云，危時(shí)助你東山再起。
醬香型酒，有著醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，同樣留存十年、二十年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，醬香型白酒的口感、回味，是濃香型白酒、清香型白酒無(wú)法比擬的，甚至有前輩打了一個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋确剑憾甑尼u香酒，就像全中國(guó)兩個(gè)基因最好的人結(jié)合生的孩子；二十年的濃香酒，就像全省兩個(gè)基因最好的人結(jié)合生的孩子；而二十年的清香酒，就像全村兩個(gè)基因最好的人結(jié)合生的孩子。
茅臺(tái)酒，作為醬香典范，甚至可以說(shuō)沒(méi)有之一，留存三年五年，開(kāi)始有生命，留存十年二十年，就開(kāi)始有了靈魂?？傆幸惶?，我們終會(huì)老去，終會(huì)停下我們追求夢(mèng)想的腳步，這時(shí)候，有一杯千金不換的老酒相伴，笑看風(fēng)云，豈不美哉？
今年春節(jié)，我難得奢侈了一回，開(kāi)了一瓶2010年的30年茅臺(tái)年份酒，酒色淡黃，酒香四溢，入口柔棉，回味悠長(zhǎng)，我告訴老媽：咱村，可能沒(méi)有人喝過(guò)這么好的酒。就著老媽炒的咸菜，喝著三十年的茅臺(tái)，何謂幸福，不過(guò)如此罷！
不過(guò)如果站在“東山再起”的角度收藏茅臺(tái)，可能升值空間沒(méi)有以前大了。過(guò)去三十年，茅臺(tái)升值了數(shù)百倍、甚至上千倍，接下來(lái)三十年，茅臺(tái)幾無(wú)可能有如此升值空間。
為什么七八十年代的茅臺(tái)，如今可以賣出天價(jià)，2019年之后的茅臺(tái)，再過(guò)三十年，很難復(fù)制過(guò)去的行情呢？這主要是由茅臺(tái)產(chǎn)量、存量決定的。我們來(lái)看一下，過(guò)去40年以來(lái)，茅臺(tái)酒的產(chǎn)量。
1978年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1068噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)格在8元/瓶左右。
（1979年“三大革命”）
1979年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1143噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)格在8元/瓶左右。
1981年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1052噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)零售價(jià)11.56元/瓶左右。
1982年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1181噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)零售價(jià)11.56元/瓶左右。
1983年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1265.9噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)18.5元/瓶。
1984年，貴州茅臺(tái)酒總產(chǎn)量是1319.5噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)18.5元/瓶。
1985年貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1265.9噸，零售價(jià)18.5元/瓶。
1986年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1266.6噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)18.5元/瓶。
1987年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1331.2噸，當(dāng)年市場(chǎng)流通售價(jià)為58.3元左右/瓶。
1988年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1300噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)150元/瓶。
1989年，貴州茅臺(tái)酒總產(chǎn)量是1728.8噸，當(dāng)年市場(chǎng)流通價(jià)為86元/瓶。
1990年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1880噸，售價(jià)為86元/瓶。
1991年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是1959.4噸，售價(jià)為180元/瓶。
1992年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是2089.3噸，售價(jià)為200元/瓶。
1993年貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是2281噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)格在228元/瓶左右。
1994年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是3390噸，市場(chǎng)流通價(jià)格238元/瓶。
1998年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是5072噸，當(dāng)年市場(chǎng)流通售價(jià)為300元/瓶。
（筆者收藏的1999年1月28日的茅臺(tái)15年，這年才開(kāi)始出15年哦）
1999年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是5074噸，市場(chǎng)流通價(jià)格260元/瓶。
2000年貴州茅臺(tái)酒總產(chǎn)量是5379噸，當(dāng)年市場(chǎng)流通價(jià)185元-220元/瓶。
2001年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是7317噸，市場(chǎng)流通價(jià)格在260元/瓶。
2002年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是8640噸，市場(chǎng)流通價(jià)格在280元/瓶。
2003年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是9757噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)格在320元/瓶左右。
2004年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是11552 噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)售價(jià)約350元/瓶。
2005年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是12500噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)格在400元/瓶之間。
2006年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是13839噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)格在400元/瓶左右。
2007年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是16865噸，市場(chǎng)流通價(jià)格在650元/瓶。
2008年，貴州茅臺(tái)酒總產(chǎn)量是20431噸，售價(jià)650元/瓶。
2009年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是23000噸，市場(chǎng)流通價(jià)格750元/瓶。
2010年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是26000噸，市場(chǎng)流通價(jià)格在900-2300元/瓶左右。
2011年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是30026噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)格在1880元/瓶左右。
（上圖為2012年百年巨匠張大千十五年陳釀，全球限量一萬(wàn)瓶）
2012年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是33000噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)格在1980元/瓶左右。
2013年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是38452噸，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)流通價(jià)格在1380元/瓶左右。
2015年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是38700噸，市場(chǎng)流通價(jià)格989元/瓶。
2016年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是3.9萬(wàn)噸；
2017年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是4.29萬(wàn)噸；
2018年，貴州茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量是4.97萬(wàn)噸；
2020年，貴州茅臺(tái)酒的目標(biāo)是5.6萬(wàn)噸！
從上面的數(shù)據(jù)可以看出，貴州茅臺(tái)酒，第一個(gè)1萬(wàn)噸，花了50余年！從1萬(wàn)噸到2萬(wàn)噸，花了5年！從2萬(wàn)噸到3萬(wàn)噸，花了3年！從3萬(wàn)噸到4萬(wàn)噸，花了4年多（中間有“三公消費(fèi)禁令”影響）；4萬(wàn)噸到5萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)不超過(guò)3年！
物以希為貴，現(xiàn)在茅臺(tái)多了，大家生活好了，雖然消費(fèi)的茅臺(tái)也多了，但是存世的茅臺(tái)，較上世紀(jì)90年底、80年代多得多，可能不是十倍、百倍的量級(jí)。
茅臺(tái)產(chǎn)量，與年俱增，得益于科技，感恩于時(shí)代，曾經(jīng)的“國(guó)酒”，才有機(jī)會(huì)走進(jìn)百姓餐桌。但隨著而來(lái)的是，越來(lái)越多的資深酒鬼感嘆：現(xiàn)在的茅臺(tái)，沒(méi)有原來(lái)的好喝了。
希望茅臺(tái)，不忘初心，放下市值，不賣瓶子，為中國(guó)留一瓶好酒。
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