5月31日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，鳳凰衛(wèi)視、鳳凰網(wǎng)、茅臺(tái)集團(tuán)主辦的2019中國酒業(yè)峰會(huì)在貴州仁懷市茅臺(tái)古鎮(zhèn)舉行。金東投資集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)吳向東出席峰會(huì)，并在'消費(fèi)驅(qū)動(dòng)美好生活'論壇上談?wù)摪拙葡M(fèi)市場(chǎng)變化：隨著資本進(jìn)入、產(chǎn)能擴(kuò)充，白酒消費(fèi)正在經(jīng)歷轉(zhuǎn)變，200塊就能喝上一瓶好酒。吳向東浸潤(rùn)酒業(yè)20多年，金東集團(tuán)擁有眾多白酒產(chǎn)業(yè)，十五個(gè)白酒品牌涵蓋所有香型白酒生產(chǎn)和銷售，旗下還有中國首家酒類流通上市企業(yè)華致酒行（300755）。
金東投資集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)吳向東
200塊，就能喝到一瓶好酒
中國白酒現(xiàn)在每年的產(chǎn)能大約為850萬噸酒，其中真正意義的好酒只有大概50萬噸，其他的酒主要面向低端市場(chǎng)。
隨著中國中產(chǎn)階級(jí)群體的增長(zhǎng)，消費(fèi)不斷升級(jí)，未來對(duì)于好酒的需求會(huì)越來越旺盛。將來，中國會(huì)形成一個(gè)橄欖型的消費(fèi)市場(chǎng)，中間的大部分都是好酒的消費(fèi)群體。
喝好酒的門檻究竟有多高呢？吳向東給出了他的專業(yè)指導(dǎo)：隨著資本大量進(jìn)入，產(chǎn)能持續(xù)擴(kuò)大，花200塊錢就可以喝到一瓶好酒。只是現(xiàn)在好酒的產(chǎn)能不夠，未來金東集團(tuán)將致力于為廣大中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)群體提供更多更好'質(zhì)優(yōu)價(jià)宜'的好白酒。
從'請(qǐng)你喝貴酒'到'我要喝好酒'
吳向東表示：現(xiàn)在白酒消費(fèi)場(chǎng)景在逐步演變，自發(fā)消費(fèi)好酒的需求持續(xù)增長(zhǎng)，越來越多的消費(fèi)者從'請(qǐng)你喝貴酒'進(jìn)階為'我要喝好酒'。
中國白酒消費(fèi)場(chǎng)景在隨著時(shí)代而變化，以前好客的中國人樂意'請(qǐng)你喝貴酒'，價(jià)格是價(jià)值最好的體現(xiàn)，用最貴的酒招待客人，滿足了主人展示熱情和客人彰顯尊貴的雙方需求，這也是茅臺(tái)、五糧液等頂尖名酒市場(chǎng)繁榮的重要原因。
好酒不一定是名酒、價(jià)格高的酒，中產(chǎn)消費(fèi)者對(duì)于好酒消費(fèi)越來越理性，'質(zhì)優(yōu)價(jià)宜'成為首選。中國的大型酒企，要引領(lǐng)主導(dǎo)這個(gè)市場(chǎng)走向成熟。
推動(dòng)中國美酒美食文化升級(jí)
吳向東介紹，他一直在觀察全球烈性酒消費(fèi)市場(chǎng)，除了伏特加，全球其他烈性酒的市場(chǎng)加起來可能沒有茅臺(tái)一家大。
為什么中國市場(chǎng)這么大？主要得益于中國美食文化，中國白酒發(fā)展跟中國餐飲息息相關(guān)，中式菜肴宴席，就適宜用中國白酒佐餐，這是我們幾千年的文化傳承，已經(jīng)沉淀到中國人的基因里。
這樣的消費(fèi)場(chǎng)景給到白酒行業(yè)一個(gè)巨大機(jī)會(huì)，20年前，白酒被認(rèn)為是夕陽產(chǎn)業(yè)，但隨著消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，白酒已經(jīng)成為時(shí)尚飲品，未來仍有大量空間。吳向東呼吁白酒行業(yè)同餐飲發(fā)展協(xié)同發(fā)展，讓中國餐飲更加精致、中國美酒美食文化升級(jí)。
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