中國人愛喝酒，也愛藏酒，幾乎家家戶戶都會(huì)在家里藏上幾瓶好酒，也涌現(xiàn)了許多白酒收藏家。有數(shù)據(jù)顯示，白酒收藏已成為繼郵票、玉器、古玩之后的另一新興收藏門類。
然而并不是所有的白酒都具有收藏空間和價(jià)值，很多資深酒友好奇，每天跟白酒打交道的煙酒店老板，他們都收藏了哪些酒呢？
近日，我和好友一起去煙酒店買酒，真是亮瞎了我的眼，具體情況是醬紫的：
最近因?yàn)橛鍪滦枰镁?，便去了朋友的煙酒店置辦一些。到了店里，一番攀談后我說明來意，老板一聽立馬回手?jǐn)[擺自己貨架上的酒說道：“諾，新版的天之藍(lán)，賣的相當(dāng)好，你用這個(gè)絕對不會(huì)錯(cuò)的?！?/p>
我一聽新版的，好奇心便上來了，問老板這新版有什么不同，老板神神秘秘的跟我說：“這新版的海之藍(lán)、天之藍(lán)，我獲得的內(nèi)部消息是，海之藍(lán)多用了百分之十的天之藍(lán)老酒，這天之藍(lán)又多用了百分之十的夢之藍(lán)老酒，剛進(jìn)貨我就喝過了，的確是不一樣，比以前下肚更加順喉，口感更綿柔！”我轉(zhuǎn)頭一看，貨架上清一色的天之藍(lán)，看來的確是相當(dāng)好賣。
在店里隨便轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，聽著老板挨個(gè)介紹，突然來了好奇心，問道：“你天天賣白酒，自己都收了哪些好酒??？”老板一笑：“恰好店里放了一些我收的酒，這就拿給你看看！”我這不經(jīng)意的一問，可讓我開了眼界。
先拿出來的是2017年的夢之藍(lán)·手工班，老板說這包裝都拆了，就是沒舍得喝，一直放在陳列柜頂上。這其中還有個(gè)小故事：17年的時(shí)候她去洋河酒廠參觀，全程觀看了手工班的釀造流程，從起窖到最后蒸餾出酒，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是老師傅手工完成的，而且這款酒只在特定的101車間產(chǎn)出，都是數(shù)百年的老窖池，別的酒還真做不到這種歷史和品質(zhì)。所以這瓶酒對她來說有著特殊意義，難怪一直舍不得喝掉。
這款酒很新奇，叫夢之藍(lán)禮炮，我從來沒見過那么大的夢之藍(lán)，老板說這是朋友所贈(zèng)。我印象中的禮炮都是洋酒，沒想到這夢之藍(lán)的禮炮也是別具一格，淡藍(lán)色的瓶身，修長的身形，就像旗袍一樣漂亮。這酒平時(shí)就斜著放在盆景旁邊，和微縮山水倒是搭配，雖是禮炮，卻也富含東方韻味。
據(jù)老板介紹，這兩款生肖酒是每年洋河按照當(dāng)年的生肖推出的酒，酒瓶也設(shè)計(jì)成了生肖的樣子，狗年的名字叫太平犬，豬年的叫大福旺，一聽就喜氣洋洋。
老板特地打開了大福旺，一頭漂亮的小豬笑盈盈的望著我，盒子里寫著謹(jǐn)慎、寬容、厚道等字樣，代表了豬的品格，總在網(wǎng)上看到人說洋河是最會(huì)做設(shè)計(jì)的白酒企業(yè)，看到這個(gè)大福旺，也就知道了這句話的含義。
這壇紅彤彤的酒，是今年的重頭戲，洋河1949·封壇酒，洋河每年都會(huì)舉行封藏大典，感恩釀酒先祖，傳承釀酒技藝，祈愿美酒世代昌榮。老板說這壇酒相當(dāng)好賣，訂了很多都不夠賣的，自己收藏了一些，不過實(shí)在是太難買了，這壇雖然喝掉了，但是空壇也要留作紀(jì)念。我打開蓋子，還能聞到濃濃的酒香，經(jīng)久不散，我想美酒就像好茶一樣，空杯留香，沁人心脾。
見我看的不過癮，老板帶我去了倉庫，兩個(gè)人費(fèi)老大勁抬出了這壇酒，老板說這是她的寶貝，68度的夢之藍(lán)封壇酒，是她17年封藏大典的時(shí)候購入，足足25L，這著實(shí)讓我大開眼界，斗膽問老板能不能開開嘗一口，顯而易見我被無情拒絕了，老板說這酒就像傳家寶一樣，得世代傳下去，她可比我更想喝。或許留些期待，才是最美好的吧。
碰到這樣的酒，我實(shí)在不能不問價(jià)錢，老板透露，這壇酒的升值空間非常大，現(xiàn)在市場價(jià)已經(jīng)在20萬以上。聽得我熱血澎湃，立馬想來一壇，一摸口袋，咱實(shí)力不允許啊。老板哈哈大笑，這酒，想買也買不到啦，就在這看吧，想看多久看多久。
我本是一個(gè)不太懂酒的人，今天看到這么多好酒，終于明白了為什么美酒能讓那么多人沉醉，光是看酒瓶和聞酒香，都讓我垂涎三尺，更別說在飯桌上喝上二兩，那真是極好的事情！老板今天真是讓我大飽眼福，啥也別說了，掏錢，買酒，回家喝去！
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