有人問所長，茅臺(tái)酒假酒泛濫，即使是真酒，如果品相不好也十分影響價(jià)值，我們普通人收藏茅臺(tái)酒，如何規(guī)避這些情況？

所長曾開玩笑說，盤茅臺(tái)之前，要先成為“考古學(xué)家”——知道這款茅臺(tái)酒的來龍去脈、“攝影家”——酒買回來不合個(gè)影留個(gè)念買什么買、“金融家”——能夠快速評(píng)估不同茅臺(tái)酒現(xiàn)在的價(jià)格和未來的投資價(jià)值、“鑒定家”——茅臺(tái)酒假酒泛濫不能踩坑了……

一把辛酸淚，不容易??！

如何幫助我們快速成為合格的茅臺(tái)酒玩家呢？所長給大家推薦幾款必備工具：放大鏡、茅臺(tái)筆、熒光燈、強(qiáng)光燈、電子秤。

具體有什么用處呢？聽所長一一道來。

01 放大鏡

茅臺(tái)酒瓶身上很多細(xì)節(jié)都要放大看才能清晰，一般選擇30-60倍放大鏡即可。

比如茅臺(tái)酒瓶左上角的飛天標(biāo)，其右側(cè)飛仙裙擺上的三條線，其中一條尾部是點(diǎn)狀，用放大鏡放大后，真酒的依然是十分明顯的點(diǎn)狀，而假酒則變成了線狀。

噴碼位置，更是造假的重災(zāi)區(qū)。我們看噴碼，主要看幾個(gè)地方：噴碼批次，字體，顏色，規(guī)整度。

噴碼批次、字體、數(shù)字上的細(xì)節(jié)，隨著年份、品類的不一樣而有差別，但有一點(diǎn)是一致的：從1995年至今的茅臺(tái)酒，放大鏡下的噴碼點(diǎn)兒圓潤、色澤明亮、排列有序，很多噴碼技術(shù)不過關(guān)的假酒，放大鏡下現(xiàn)原形，這一年也可以用來看有機(jī)碼。

放大鏡下的有機(jī)碼

02 茅臺(tái)筆

茅臺(tái)筆適用于2009年以來的紅膜茅臺(tái)酒。

2009年，茅臺(tái)公司啟用新一代紅膠帽防偽技術(shù)，紅膠帽正面拉環(huán)半圈都可以被紅外激光檢測(cè)出紅色亮點(diǎn)。

用茅臺(tái)筆照紅膠帽的特定區(qū)域，真酒會(huì)有紅點(diǎn)，且只有半圈的區(qū)域有紅點(diǎn)。而假酒，沒有紅點(diǎn)，或者整圈都有紅點(diǎn)。

03 熒光燈

熒光燈是人手必備的一種工具。

1997年之后，茅臺(tái)公司正式啟用了美國3m公司生產(chǎn)的白色防偽標(biāo)識(shí)，此后防偽標(biāo)識(shí)更新了幾代，一度被看成主要的防偽手段。

比較常見的有兩種情況：

2000年——2004年上半年，防偽標(biāo)識(shí)在熒光燈的照射下能看見標(biāo)底層透出暗印的“作廢”這兩個(gè)字，其用意是“揭開標(biāo)面既作廢”，防止重復(fù)倒灌酒液作假。

2003年出口茅臺(tái)，顯示：作廢

2004年下半年至今，“作廢”字樣改為“方格”圖形。

2011年的國酒茅臺(tái)文化研究會(huì)會(huì)員酒，顯示方格

此外，不管是放大鏡還是茅臺(tái)筆，都涉及到一個(gè)問題：如果是打孔酒的話，就得用其他工具了。

但在熒光燈的照射下，拔頭酒帽子上的膠水痕跡、打孔酒打孔的洞都能看出來。

04 強(qiáng)光燈

強(qiáng)光燈，除了鑒偽，還能看品相。

首先，可以辨別是否為打孔酒。用強(qiáng)光手燈從瓶身正背標(biāo)之間空白處照射酒瓶，注意瓶身上尤其是正背標(biāo)有沒有小黑點(diǎn)。

當(dāng)然，有時(shí)候也可能只是瓶身本身的瑕疵。

用強(qiáng)光燈鑒偽的另一個(gè)技巧，就是看酒花。

很多拔頭酒、打孔酒有可能會(huì)真的灌茅臺(tái)酒，但他們是高度換低度。比如說，原本買的是53度的飛天茅臺(tái)酒，但有人把酒換成了便宜得多的38度的茅臺(tái)酒。

搖晃瓶身之后，用強(qiáng)光燈照射瓶身，可以看到酒花的陰影，低度酒的酒花會(huì)迅速消失，高度酒的會(huì)慢慢消失。

如果是乳白色酒瓶，還能用強(qiáng)光燈看品相。

在光線較暗的環(huán)境下，視線與酒瓶平行，用強(qiáng)光電筒從酒瓶的對(duì)面進(jìn)行照射，可見瓶內(nèi)陰暗部分的最高點(diǎn)，那就是酒線的位置。

為了更明顯地展示，所長找了瓶開瓶的酒。

酒線情況如下圖，一般來說，酒線最好要過肩。

05 電子秤

不管是新買的茅臺(tái)酒，還是收藏在酒柜的茅臺(tái)酒，所長都習(xí)慣用電子秤稱重。

剛收到的酒稱重做好記錄，重量是我是否會(huì)買這瓶酒的一個(gè)考量點(diǎn)。

不同克重的酒價(jià)格不一樣。所長上個(gè)月買了兩瓶2011年的國酒茅臺(tái)文化研究會(huì)會(huì)員酒（現(xiàn)已改為北京茅臺(tái)文化研究會(huì)），其中一瓶克重低于920克，另一瓶克重937克的，兩者之間差了500元左右。

驗(yàn)貨完畢，最后一步：貼上標(biāo)簽，登記克重、日期，入庫。

收藏起來的酒也要定期稱重并做好記錄，是要看看是否有跑酒的現(xiàn)象，遇上跑酒嚴(yán)重的，就不適合再收藏了。

所長總結(jié)了部分酒的正?？酥兀瑑H供參考：

飛天（五星）茅臺(tái)酒：950克以上；文化研究會(huì)會(huì)員酒（金屬頭）；1030克以上；文化研究會(huì)會(huì)員酒（塑料頭）：930克以上；精品茅臺(tái)酒：930克以上；專賣店茅臺(tái)：960克以上；茅臺(tái)15年年份酒：950克以上；茅臺(tái)30年年份酒：1000克以上；茅臺(tái)50年年份酒：1020以上；馬年、羊年生肖酒：900克以上；猴年生肖酒：930克以上；雞年、狗年生肖酒：950克以上；豬年生肖酒：980克以上。

以上五種工具，都是茅臺(tái)酒的必備工具。

只買其中一兩種行不行？

最好多買幾種。

所長常常說，鑒別茅臺(tái)酒，采用的是“去偽存真法”：細(xì)節(jié)沒有瑕疵的，不一定就是真酒，還有可能是“拔頭酒”、“打孔酒”，但是細(xì)節(jié)本身就存在瑕疵的，可以肯定不是真酒。

比如說，用茅臺(tái)筆看不出來的，也許熒光燈可以。

另外，不同的酒瓶厚度存在一定差異，我們也不能僅從克重判斷是否少酒，要結(jié)合酒線一起看。

茅臺(tái)，最終把我們變成了一個(gè)心思縝密、思慮周全的人！