?作者｜營(yíng)養(yǎng)師柳衣衣
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今年的春節(jié)，因?yàn)橐咔?，全?guó)人民都過(guò)得很糟心。
雖然政府推薦延遲工作，但我干坐著也焦慮，所以決定早點(diǎn)更新食譜，至少能給一部分媽媽提供一些營(yíng)養(yǎng)上的指導(dǎo)。
春節(jié)期間，大魚(yú)大肉和零食吃太多了，很多寶寶腸胃消化不了，容易積食，便秘，甚至咳嗽。
所以，今天給大家分享一道清熱潤(rùn)肺，止咳化痰，還能消積食，防便秘的三味消食湯。
因?yàn)樘鞖饫?，好多孩子不肯吃水果，所以我這次搭配了雪梨+蘋果+金桔三種水果。
金桔富含維生素C和VA，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，而且超百搭。
金桔和蘋果搭配，酸甜開(kāi)胃，還能消積食；和雪梨搭配，清熱潤(rùn)肺，能緩解咳嗽。
幾種水果同時(shí)富含纖維，還可以預(yù)防和緩解便秘。
只要切一切，煮一煮 就能輕松搞定。
酸酸甜甜的湯汁，加上軟嫩又帶著些脆甜的果丁，既能給孩子補(bǔ)充水果的營(yíng)養(yǎng)，哄孩子多喝一點(diǎn)水，還能緩解感冒不適，一舉三得。
我家婭寶每次能喝一大碗。
我自己也偷喝了一碗，說(shuō)實(shí)話，加點(diǎn)冰糖或蜂蜜，大人做水果甜品吃也很不錯(cuò)！
在家閑著不如給娃做點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)美食吧！
? 三味消食湯 ?
營(yíng)養(yǎng)分析
①開(kāi)胃消食：金桔、熟蘋果味道酸甜，生津開(kāi)胃效果好，還能促進(jìn)食物消化；
②清熱止咳 ：雪梨、金桔具有清熱潤(rùn)肺，止咳化痰的作用，
③防便秘：蘋果、雪梨、金桔都富含膳食纖維含量高，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并預(yù)防改善便秘；
烹飪指南
參考月齡：9M+；
烹飪方式：煮；
食用搭配：當(dāng)做水果點(diǎn)心餐；
食材建議：推薦新鮮水果；
注意事項(xiàng)：①對(duì)本文食材過(guò)敏者慎食~
? 食材參考量 ?
食物名稱
數(shù)量：雪梨1個(gè)；金桔5個(gè)；蘋果1個(gè)；枸杞/冰糖適量或不放
PS：此食譜是全家人制作參考量，根據(jù)寶寶實(shí)際情況可減量；
? 制作步驟?
－01－
將金桔洗凈，對(duì)半切開(kāi)，用牙簽將籽挑出，金桔切成小丁狀；PS：對(duì)半切開(kāi)去籽更容易；可用枇杷代替，去皮去籽之后，切成小丁~
－02－
將雪梨削去果皮，果肉切成小丁狀；PS：雪梨果皮比較粗，去除后寶寶更好咀嚼~
－0３－
將蘋果削皮去籽，果肉切成小丁狀備用；
－0４－
將湯鍋中水燒開(kāi)，倒入金桔丁和雪梨??；PS：水量自由決定，喜歡喝甜湯水就多加一點(diǎn)；想多吃果肉，水量稍微沒(méi)過(guò)食材就行~
－0５－
將蘋果丁倒入一起煮，攪拌均勻，用大火煮開(kāi)；
－06－
將湯水煮開(kāi)后改中小火，蓋蓋煮10分鐘左右即可；PS：燜煮一會(huì)兒，將食材煮軟，湯汁也更入味~
－0７－
煮好后盛入碗中；
－08－
最后撒上洗凈的枸杞，準(zhǔn)備開(kāi)吃吧！PS：1歲以上的孩子可少量加點(diǎn)冰糖或蜂蜜調(diào)味；
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