輔食的添加對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵而有益。希望各位愛(ài)學(xué)習(xí)的媽媽們，都能了解好輔食相關(guān)知識(shí)，讓寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)又能享受到吃飯的樂(lè)趣。
一、什么是輔食
輔食是指為了嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育所需添加的輔助食品。
嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉是嬰兒最佳的初期輔食，其他的各種泥狀食品，以及成人食品中的面條、米粥、蛋黃等也可以作為嬰兒輔食。
二、為什么要添加輔食
- 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：補(bǔ)充母乳中鐵和維生素D的不足。
- 鍛煉吞咽和咀嚼能力：讓寶寶適應(yīng)奶以外的食物，逐步向成人食品過(guò)渡。
- 促進(jìn)味覺(jué)發(fā)育：讓寶寶品嘗不同食物的天然原味，獲得豐富的感官刺激。
- 培養(yǎng)飲食習(xí)慣：要注意為寶寶營(yíng)造積極愉悅的進(jìn)食環(huán)境，并且培養(yǎng)他定點(diǎn)、定時(shí)進(jìn)餐，養(yǎng)成坐餐椅，專(zhuān)心吃飯的習(xí)慣。
要注意：添加輔食不是為了立刻斷奶，也不是為了吃飽。在添加輔食時(shí)，不要主動(dòng)減少母乳或配方奶粉的喂養(yǎng)量，母乳或配方奶粉仍是這個(gè)階段嬰兒的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
三、何時(shí)添加輔食
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)孕期、哺乳婦女和0~6歲兒童膳食指南（2007）》中提出：從6月齡開(kāi)始，需要逐漸給寶寶及時(shí)合理的添加一些非乳類(lèi)食物。也就是說(shuō)，輔食的添加建議從寶寶滿(mǎn)6個(gè)月開(kāi)始。
不過(guò)這僅僅是從群體指導(dǎo)層面給出的一個(gè)參考時(shí)間，具體到每個(gè)寶寶來(lái)說(shuō)需要根據(jù)他的個(gè)體發(fā)展程度和腸胃適應(yīng)能力來(lái)具體分析。
引入輔食的信號(hào)：
- 母乳喂養(yǎng)每天喂8~10次或配方粉喂養(yǎng)每天總量達(dá)1000毫升時(shí)，寶寶仍顯饑餓。
- 在寶寶沒(méi)有生病的前提下，體重達(dá)到出生時(shí)的2倍以上，并且增長(zhǎng)趨于緩慢，甚至不增長(zhǎng)時(shí)。
- 對(duì)大人的食物感興趣，盯著看，伸手抓，或者有吞咽的動(dòng)作。
- 頭部有一定的控制力，倚著東西可以坐著。
除此之外，添加輔食前，爸爸媽媽也需要簡(jiǎn)單評(píng)估寶寶的胃腸和腎臟狀況，包括母乳或配方粉的吸收情況，寶寶是否有便秘或者腹瀉，是否有過(guò)敏，是否有明顯的胃食道反流及排尿是否正常等。
四、如何喂食
1. 喂食時(shí)間
- 第一次給嘗試寶寶吃輔食，建議選在平時(shí)吃奶的兩餐之間，比如上午9點(diǎn)~10點(diǎn)。一來(lái)寶寶睡足了覺(jué)，心情應(yīng)該還不錯(cuò)；二來(lái)距離下一餐的時(shí)間還早，你也可以用充分的時(shí)間和耐心來(lái)進(jìn)行第一次嘗試。
- 在寶寶順利的接受第一餐之后，不妨選在早中晚正餐的時(shí)間在添加，便于養(yǎng)成吃飯習(xí)慣。
2. 喂食方法
- 如何沖調(diào)米粉
米粉與水的比例通常為1:4，沖調(diào)時(shí)水溫約70°C，將量好的溫開(kāi)水倒入米粉中，用湯匙朝一個(gè)方向輕輕攪拌，讓米粉與水充分混合，理想的稠度是，用湯匙舀起傾倒能成煉乳狀留下。
剛開(kāi)始嘗試添加時(shí)，約2-3勺米粉的量，后續(xù)再根據(jù)自家寶寶的情況酌情增加。 - 怎么喂給他
用嬰兒專(zhuān)用的軟橡膠小勺喂食，喂食前注意測(cè)試食物的溫度。 - 注意衛(wèi)生
餐具要消毒，蔬菜水果要洗凈，嬰兒用單獨(dú)的刀具和菜板。
五、添加輔食的順序
從6個(gè)月開(kāi)始，一個(gè)粗略的時(shí)間線(xiàn)：
嬰兒米粉—>菜泥—>果泥—>肉泥（7個(gè)月后）—>蛋黃（8個(gè)月后）—>面條/軟飯（10個(gè)月后）
- 第一種輔食：含鐵嬰兒米粉
- 第一口菜泥：西蘭花泥/胡蘿卜泥/土豆泥
- 第一口果泥：香蕉泥
- 第一口肉泥：雞肉泥
六、添加輔食的注意事項(xiàng)
- 1歲前的食物不應(yīng)包括：雞蛋清、鮮牛奶、帶殼海鮮、大豆、花生等。
- 1歲前食物中不用加鹽，理由是，不管是是母乳、配方粉還是吃輔食，其中的鈉都已經(jīng)足夠孩子的需要了。
- 1歲前食物中不用加糖，尤其是不要吃葡萄糖、蜂蜜等。攝入過(guò)多的糖分不僅會(huì)影響孩子的牙齒健康，還會(huì)帶來(lái)潛在的長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響，比如會(huì)對(duì)孩子的心臟、胰腺健康帶來(lái)影響。
- 一歲半前，奶都應(yīng)該是寶寶的主食，不要讓輔食喧賓奪主。
- 新食物一次只加一種，嘗試新食物時(shí)連續(xù)吃3天，觀察孩子是否有過(guò)敏反應(yīng)
- 喂完輔食后，或晚上睡覺(jué)前，可以給寶寶喝幾口白水，以預(yù)防齲齒。
七、輔食相關(guān)購(gòu)物清單
- 米粉：德國(guó)的Hipp + 美國(guó)的Earth’s best ，Hipp不含鐵，需要和含鐵的Earth’s best搭配著吃。
- 果泥：也是以上2個(gè)牌子，有時(shí)間有工具的可以自己做新鮮的果泥。
- 零食：happy baby 的泡芙和酸奶球，和光堂的餅干
- 輔食機(jī)：飛利浦 新安怡（AVENT）食品蒸制攪拌一體機(jī)
- 餐具：Think Baby不銹鋼餐具套裝 + munchkin滿(mǎn)趣健長(zhǎng)柄軟頭勺
- 餐椅：愛(ài)音多功能兒童餐椅
吃飯是件一輩子的事，一定要讓孩子愉快的吃，感受到食物的美好，享受吃飯這個(gè)過(guò)程。祝寶寶們吃的快樂(lè)！吃的健康！
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