這是真正的
“換血”！
這份研究證實(shí)了純素飲食對健康的又一個(gè)好處。
Collective Evolution 報(bào)告稱，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)：純素食者的血液的抗癌能力是典型美國式飲食者的八倍。
在一系列實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)對象們被指定食用完全相反的兩種飲食。接著，他們的血液在培養(yǎng)皿中與癌細(xì)胞展開斗爭，目的是為了弄清哪種飲食對抑制癌細(xì)胞的生長更有效。
結(jié)果表明純素者的血液（在保持了為期一年的蔬食飲食后），抑制癌細(xì)胞生長的能力是另一組的八倍。壓力管理、瑜伽和其他因素也同樣被用來考量生活方式對癌癥的影響，但飲食依舊是首要原因。
另一個(gè)相似但較短期的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在僅僅十四天的素食和適量運(yùn)動(dòng)后，身體對乳腺癌防御更強(qiáng)了。僅兩周內(nèi)，以果蔬和豆類為主食，實(shí)驗(yàn)中女性的癌細(xì)胞增長率明顯地減緩了。為了確定運(yùn)動(dòng)并不是真正的癌癥殺手，研究者展開了一個(gè)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)盡管健身確實(shí)有所幫助，但相比之下素食的抗癌能力是其兩倍。
顯微鏡下的癌癥細(xì)胞
純素飲食的好處已經(jīng)廣為人知，從美國飲食協(xié)會(huì)到哈佛醫(yī)學(xué)院的人都同意這種飲食習(xí)慣并不只是聽起來營養(yǎng)，實(shí)質(zhì)上更對某種疾病有預(yù)防的作用。所以我們大可以為純素食的生活方式帶給我們的益處而歡呼，而與之相比更大的勝利是成為純素食者就意味著終結(jié)對動(dòng)物的剝削。
