星期一
早餐： 饅頭一個50克左右，豆?jié){一杯（250ml），涼拌豆芽菜一小碟
午餐：一碗米飯，100克左右，雪菜燒豆腐，西蘭花炒香菇
晚餐：還是饅頭(100克左右)，油菜炒木耳
星期二
早餐：全麥面包50克，杏仁奶一杯250ml
午餐:兩塊烙餅，清炒胡蘿卜，蘑菇炒冬瓜
晚餐：雜糧米飯100克，豆腐白菜湯，炒黃瓜片
星期三
早餐：蔬菜包子，小米粥一小碗，酸豆角一小碟
午餐：蕎麥面條100克，口蘑燒白菜
晚餐：紫米饅頭100克，香菇炒菜心
星期四
早餐：豆沙包50克，綠豆粥一小碗，涼拌三絲
午餐：米飯100克，紅燒豆腐，椒油圓白菜
晚餐：100克玉米饅頭，素燒茄子
星期五
早餐：花卷50克，椰子奶一杯，胡蘿卜絲拌芹菜
午餐：蕎麥米飯，香菇豆腐湯，素雞青椒
晚餐：花卷100克，西紅柿炒金針菇
星期六
早餐：薏仁粥，雜糧饅頭，涼拌萵筍絲
中餐：青菜木耳面條，醋溜大白菜
晚餐：100蔥油餅，紫菜冬瓜湯，芹菜炒香干
星期天
早餐：玉米饅頭，南瓜麥麩粥
中餐：米飯，繪酸菠菜，紫菜冬瓜湯
晚餐：烙餅，醋烹豆芽菜，素炒小蘿卜
小貼士：
由于素菜食材本身的味道相對較淡，所以人們在制作的時候往往會采用重油重鹽等重口味的烹調方法來進行加工，并會想方設法從外觀、口感等方面對食材進行改良，產生所謂的“素菜葷做”。
追求美味總是人之天性，只是素菜葷做的烹飪方法本身就存在對于健康不利的地方。 比如各種重口味調料的勾兌、高溫油料煎炸、長時間熬煮使之入味等等，這樣一方面會加重食材中天然營養(yǎng)元素的損耗，另一方面也在不知不覺中增加了油、鹽、糖的攝入，并且還加速鈍化我們的味覺，不利于改正因為味覺差異而導致的鹽糖攝入。
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