沙琪瑪大家都不會(huì)陌生，超市全都是各個(gè)品牌的都有
但是當(dāng)你做過(guò)自己吃的沙琪瑪時(shí)你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，超市的味道弱爆了！
真的料足足的，葡萄干超級(jí)多啦
這顏值也沒(méi)誰(shuí)了（自戀一下下自帶撒花效果）
被糖包裹的很均勻，
切成小塊吃！味道棒棒噠
真的一切皆有可能
中筋面粉200
雞蛋3個(gè)
玉米淀粉（用做干粉）
麥芽糖100
綿白糖165
水40克（一湯勺）
黑芝麻
白芝麻
葡萄干藍(lán)
直接打入三枚雞蛋
攪拌均勻
有點(diǎn)粘稠
沒(méi)有關(guān)系做玉米淀粉就可以
鋪一層薄玉米淀粉
開(kāi)始操作
搟
切條
這時(shí)一定要多撒玉米淀粉防止粘在一起
把干粉抖干凈
熱油下鍋炸
一次油要多，因?yàn)槊嫦洛仌?huì)迅速膨脹
炸金光瀝干油
開(kāi)始做糖漿
除干果外所有材料下鍋
小火熬糖就可以了不用攪拌
當(dāng)出小泡，并且顏色變深
用筷子能拉出1厘米的糖絲
加入芝麻葡萄干
攪拌均勻
放炸好的面條
攪拌均勻，充分裹上糖漿
保鮮盒刷油然后把炒好的沙琪瑪?shù)惯M(jìn)去壓實(shí)
涼涼就可以吃啦
倒扣很好脫模
很厚重
切塊吃
聯(lián)系客服
