一、生產(chǎn)技術(shù)管理
1、保護(hù)設(shè)施。包括塑料大棚、地膜等。
2、播期確定。根據(jù)不同的栽培季節(jié)與方式來(lái)確定合適播期。
（1）大棚栽培。春提早栽培在大棚地溫10厘米深處在10℃左右時(shí)可播種。
（2）露地栽培。雙膜覆蓋在2月上中旬播種；地膜覆蓋一般在3月上中旬進(jìn)行播種；露地直播在4月上中旬（即清明前后）進(jìn)行；秋茬栽培一般在6月中旬-7月上旬為適播期。
3、播量的確定。應(yīng)根據(jù)具體蔬菜種類(lèi)、栽培面積、種子質(zhì)量育苗條件和種植密度等來(lái)確定，一般畝播2.5-5kg/畝。
4、播種方式。豆類(lèi)播種一般采用干籽直播，不需浸種。如需浸種，可用（50-55）度溫水燙種（15-30）分鐘，在此過(guò)程中須不斷攪拌，水溫降至30度時(shí)停止，然后浸泡，豇豆約需（6-8）小時(shí)，其它豆類(lèi)一般需要1小時(shí)左右。也可用藥劑浸種，防止苗期病害和枯萎病等病害。
催芽。豆類(lèi)蔬菜一般不需要催芽，浸種后可直接播種，如需催芽，可待種子充分吸足水后，撈出洗凈表面粘液，再用干凈的濕紗布或毛巾包裹，在（25-28）度環(huán)境下催芽，約需（1-2）天。露地直播時(shí)，要先將地塊澆透，有足夠的底墑后再播，忌播種后再澆“蒙頭水”。若催芽，露白約60%時(shí)即可播種。播種一般采用點(diǎn)播，直接播種在營(yíng)養(yǎng)缽中，營(yíng)養(yǎng)土的配制同苗床土。播前應(yīng)澆透水，播種時(shí)須平放種子，播后應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)土蓋種，覆蓋厚度一般是種子厚度的（3-5）倍。要求每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽（2-4）粒種子，須均勻一致。
5、苗床管理
（1）播種后到出苗前苗床管理：播種后，苗床溫度白天應(yīng)控制在（18-22）度，晚間為（12-15）度，以利于盡快出苗。
（2）出苗后到定植期苗床管理：出苗后，苗床溫度要降低到白天18度左右，夜間10度左右，防止幼苗徒長(zhǎng)，要增加光照。
（3）定植前的管理。白天床溫應(yīng)保持在（24-28）度，夜間（15-18）度，要逐步增加光照時(shí)間和光照強(qiáng)度，適當(dāng)澆水追肥，可葉面噴施（0.1-0.2）%磷酸二氫鉀，使苗健壯，增加抗病性和抗逆性。
6、整地。豆類(lèi)蔬菜以施基肥為主，追肥比其它蔬菜要適當(dāng)減少。每畝施腐熟有機(jī)肥4000kg，史丹利復(fù)合肥30kg，做好栽培畦，一般按畦寬（連溝）（1.3-1.5）m，畦溝深（10-20）cm。
7、定植方式
（1）定植期的確定。10cm最低土溫控制在12攝氏度以上為春提早栽培的適宜定植期。
（2）定植密度。矮生種每畝4500-5000穴，每穴2-3株。蔓生種露地栽培每畝2300-3000穴，每穴3-4株，大型設(shè)施栽培每穴2株。
8、水肥管理
定植初期以促進(jìn)緩苗為目的，澆足定植水，在此期間不用施肥。約需要（3-5）天。
緩苗后至結(jié)果初期：以促根控秧為主要目標(biāo)，水以控為主，以不旱為原則。若缺水，則應(yīng)輕澆。此期可不用追肥。
結(jié)果初期到整個(gè)結(jié)莢盛期：當(dāng)?shù)谝换ㄊ虚_(kāi)花座莢，幾節(jié)花序顯現(xiàn)后，要澆足頭水。頭水后，待中、下部莢伸長(zhǎng)，中、上部花序出現(xiàn)時(shí)再澆第二次水，以后進(jìn)入結(jié)莢期，見(jiàn)干就澆水，才能獲得高產(chǎn)。采收盛期，隨水追肥一次，畝施優(yōu)質(zhì)速效化肥二銨25kg。
9、插架、摘心、打杈。架蕓豆甩蔓后插架，可將第一穗花以下的杈子全部抹掉，主蔓爬到架頂時(shí)摘心，后期的側(cè)枝座莢后也要摘心。主蔓摘心促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，抹杈和側(cè)枝摘心促進(jìn)蕓豆生長(zhǎng)。
10、病蟲(chóng)害防治
（1）農(nóng)業(yè)栽培防治方法
實(shí)行輪作，避免連作。蕓豆以施基肥為主，追肥比其它蔬菜適當(dāng)減少。要選擇能灌能排、質(zhì)地疏松肥沃的地塊。采用高畦深溝、地膜覆蓋方式栽培。加強(qiáng)苗床管理，培育無(wú)病苗和壯苗。定植前7天要進(jìn)行煉苗，使之逐漸適應(yīng)大田環(huán)境。采用合理的田間管理措施，減少病蟲(chóng)發(fā)生發(fā)展的機(jī)會(huì)。早春暖和小弓棚防寒，提高植株抗病能力；春末夏初用銀膜或銀灰色膜遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。
（2）農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害
細(xì)菌性角斑病用中生菌素1000倍液噴霧。
防治蚜蟲(chóng)等可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑10g/畝，2000倍液噴霧。
潛葉蠅可用滅蠅紙或誘蟲(chóng)卡誘殺成蟲(chóng)，每畝設(shè)置15個(gè)誘殺點(diǎn)。
所有用藥在病蟲(chóng)害發(fā)病初期進(jìn)行噴霧防治1次。
所有用藥在采摘前15天停止使用。
聯(lián)系客服
