當(dāng)植物缺少某種營養(yǎng)元素時,在外部形態(tài)上往往會出現(xiàn)一定的癥狀,也叫缺素病，一旦發(fā)生病癥對植物生長就會造成不良影響，如能及時發(fā)現(xiàn)對癥調(diào)整營養(yǎng)成分,大多數(shù)植物仍能恢復(fù)正常生長，現(xiàn)就植物缺素表現(xiàn)出的一些帶有共同特點的癥狀進(jìn)行總結(jié)，以便快速對癥判斷缺素情況并進(jìn)行適當(dāng)營養(yǎng)調(diào)節(jié)。
缺氮抑制苗生長，新葉黃綠老葉亡，根小莖細(xì)多木質(zhì)，花遲果落不正常。缺磷株小分蘗少，新葉紫紅舊葉老，側(cè)根稀少生長慢，花少果遲粒很小。缺鉀株弱易倒伏，老葉尖卷緣焦枯，分蘗纖細(xì)出穗少，果不飽滿還畸形。缺鈣未老株先衰，幼葉邊黃卷枯粘，根尖細(xì)胞腐爛死，茄果爛臍株萎蔫。缺鎂后期株葉黃，老葉脈間變褐亡，花色蒼白果實弱，根莖生長不正常。缺硫根少莖細(xì)長，葉老泛白幼脈黃，后期生長受抑制，結(jié)果晚遲還不良。缺銅變形株不壯，禾谷新葉蔫尖黃，根莖不良常冒膠，抽穗困難瞎白忙。缺錳失綠株變形，幼葉黃白斑點生，莖弱枯老多木質(zhì)，花少果稀分量輕。缺硼葉尖白長慢，新葉粗紅焦斑現(xiàn)，空心塊根根尖死，花不結(jié)果垮空藍(lán)。缺鋅植株小，新葉片黃白，根莖不正常，果實變形狀。缺鐵植株矮，頂尖先失綠，新葉片泛黃，果樹梢枯涼。
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