最近十面“霾”伏，再加上天氣寒冷，很多孩子都生病了。感冒的感冒，咳嗽的咳嗽，發(fā)燒的發(fā)燒。很多家長(zhǎng)問(wèn)，這種天，有沒(méi)有什么好辦法，可以幫助提高孩子的免疫力？有答案哈，那就是多補(bǔ)充富含維生素C的食物。
因?yàn)?，維生素C可以說(shuō)是冬天、霧霾天的克星！
提高免疫力的第一能手
維生素C可算是提高免疫力的第一能手了，研究發(fā)現(xiàn)它可以促進(jìn)免疫細(xì)胞的成熟、能促進(jìn)抗體和巨噬細(xì)胞的功能、自身還有抗病毒和抗菌的作用`，還能促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生，抑制病毒的增生。一般性的輕微感冒流涕、扁桃體發(fā)炎、囗腔潰瘍，只要加大劑量補(bǔ)充富含維生素C的食物就能較快減輕癥狀、把病程縮短。
幫助吸收各種微量元素
維生素C可真算得上是最有奉獻(xiàn)精神的維生素了，它的助人為樂(lè)可是有目共睹。它能促進(jìn)鈣的吸收、鋅的吸收、鐵的吸收，平時(shí)孩子缺鈣會(huì)生長(zhǎng)緩慢、缺鋅會(huì)食欲不振、缺鐵會(huì)面色蒼白、貧血。孩子生長(zhǎng)速度快，有時(shí)候又愛(ài)挑食，最容易缺少這幾種微量元素，平時(shí)多給孩子吃點(diǎn)富含維生素C的食物，就可以防止這些微量元素的缺乏。
霧霾、汽車尾氣、灰塵的解毒能手
咱們生活在這個(gè)科技飛速發(fā)展的時(shí)代，面對(duì)每天的汽車尾氣、二手煙、食物鏈的污染、霧霾天氣，孩子每天用的鉛筆、玩的水墨畫，無(wú)疑都讓我們擔(dān)心，有多少有害物質(zhì)正偷偷潛入我們孩子的體內(nèi)？維生素C最擅長(zhǎng)消除這幾種毒素，讓它們加速在體內(nèi)的排泄，讓孩子更聰明。
把維生素C吃到肚子里，補(bǔ)到身體里
缺乏維生素C會(huì)出現(xiàn)經(jīng)常性的愛(ài)感冒、抵抗力低下、食欲不振、甚至鈣吸收不良。有些孩子一到入秋就不得了，見(jiàn)點(diǎn)涼風(fēng)就感冒，也不重，就是流涕，或者有一點(diǎn)咳嗽，給他吃點(diǎn)藥好了，不隔三天又來(lái)了，這是典型的抵抗力差，那么給孩子多吃含維生素C的食物，過(guò)一段你會(huì)發(fā)現(xiàn)，明顯感冒時(shí)候癥狀減輕許多、病程減短、次數(shù)減少。
維生素C主要存在于新鮮的蔬菜水果中。蔬菜中，含量最高的是辣椒，咱們看《蠟筆小新》，小新最害怕吃的就是青椒，所以，家長(zhǎng)們可以想想辦法，多讓孩子吃點(diǎn)青椒。其次有芥藍(lán)、菜花、茼蒿、苦瓜、山楂、菠菜、豆角、豆芽等；水果含量最高的酸棗，其次是紅棗、沙棘、獼猴桃、草莓、檸檬等。
千萬(wàn)別讓維生素C氧化！
提醒大家一下，維生素C在遇氧和遇熱的情況下會(huì)大部分流失，水果就不用說(shuō)了，一般都是生吃。建議大家在做菜的時(shí)候，要盡量把蔬菜先洗后切，不要把蔬菜在水中長(zhǎng)時(shí)間泡，現(xiàn)切現(xiàn)做，不要長(zhǎng)時(shí)間與氧氣接觸，盡量涼拌，減少遇熱，需要炒著吃的話也要急火快炒，放一點(diǎn)醋，盡量減少維生素C的流失。
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