海鮮對于我們煙臺人來說真是家常便飯，煙大市場、紅利市場，好多市場都賣著各式各樣的海鮮，煙臺人時刻享受著大海的眷顧。
▲ 海鮮市場人頭攢動。
▲市場上各種海鮮琳瑯滿目，海螺、扇貝、牡蠣等等非常新鮮。
▲海星，還是很可愛的吧。
▲這是是煙臺的特色，大竹蟶！味道特別贊哦。
▲牡蠣，俗稱海蠣兒，味道非常鮮。
▲扇貝，這個大家都知道，鮮美的貝丁讓你回味無窮。
▲左面是白蛤，右面是文蛤，要問味道，還是文蛤好吃，鮮的要死！
▲大海椎，我們這是這么叫，做成麻辣的下酒很好。
▲中間是毛蚶，不過我們這里叫毛嘎啦
▲文蛤，我感覺海里最鮮美的東西也就這么幾樣，文蛤在我心中鮮美排行可數(shù)一數(shù)二的
▲海螺，我的最愛，百吃不厭，味道鮮香。
▲竹蟶，還記得小時候自己做了蟶子勾去釣蟶子，這都是純天然的。
▲蟶子肉，我們這里常做的有涼拌蟶子、木須蟶子、韭菜炒蟶子、青椒炒蟶子等
▲海瓜子，貌似小時候沒吃過這個，應該不是渤海灣的產品，但是這個用辣椒炒很贊，下酒佳品。
▲蚍蠐，我們這里就這么叫，味道很好，但是感覺不如海螺來勁，這個小適合做醬爆蚍蠐，這個也有大個的，我們一般會用高壓鍋醬著吃，味道很鮮香。
▲去殼后的鳥貝，味道沒的說，焯水后蘸辣根很爽。
▲各種貝類產品
▲俺們這里叫“天鵝蛋”，炒辣椒那是個鮮
▲海虹，別看這個黑乎乎的，可是味道還真不錯，價格超便宜，記得上次買的10元6斤，咋樣？過癮吧？
▲上面的就是海虹肉，下面的是毛蚶肉。
▲大毛蚶，吃法很多，也可生著切片吃刺身的，我喜歡涮火鍋，很好吃。
▲章魚，有好多土名，有的地方叫短哨，有的地方叫小哨，大概是因為塊小……
▲這個也是章魚的一種，有的地方叫長腿章魚，也有的地方叫八哨，這個炒辣椒不錯。
▲大鲅魚，煙臺特產，每年的春季俺們這里都有給丈母娘送魚的習慣，所以這個很暢銷。
▲大鲅魚，越是個頭大的就越好賣，大個的鲅魚都有十幾斤甚至更大，越是大的鲅魚味道就越香。
▲左面的是鰨米魚，右面的是大菱鲆魚（多寶魚），鰨米魚學名半滑舌鰨肉質細嫩營養(yǎng)豐富，大菱鲆都知道，清蒸味道真是完美。
▲這個是黑魚，肉緊，可清蒸，可刺身。
▲依次是，大鲅子魚，偏口魚，黑魚，海鱸魚。
▲這個魚名叫沙逛魚。
▲黃花魚，現(xiàn)在的黃花魚都不是渤海灣的了，由于過度捕撈，這種魚幾乎在渤海灣都絕種了，現(xiàn)在都是南方養(yǎng)殖的。
▲加吉魚，這個魚俺們這里很上講究的。
▲各種的魚，右上角的塔米尖子很好吃，一般都是炸。
▲墨斗魚，這個好吃。
▲這個是海鯽魚，這個魚很值得一提，這魚雖然不大，但是味道是我記憶中最深刻的了，小時候家里條件不好，這個魚比較便宜，所以小時候很容易吃到，秋天的海鯽魚很肥，也很香，鍋里熬魚，鍋邊上貼的餅子，這種魚的肚子是不用開的，直接掛上玉米面煎，然后直接熬，吃著魚，用 餅子蘸著濃濃的魚湯，別提多美味了，滿嘴都是媽媽做的味道。
▲依次是老板魚，偏口魚，鰨米魚，海鱸魚。
▲梭魚，大鲅子魚，針梁魚，黃花魚...
▲這個是蝦皮，雖然小但是用處很多，包餃子，做混沌，做湯，甚至可以直接吃，給小孩吃可以補鈣，而且營養(yǎng)豐富。
▲這是海里的小毛蝦，經過烘干做出來的。
▲海米，這個可做很多菜，今天就不一一的介紹了。
▲魷魚絲，這個大家都知道。
▲這個就是白蛤蜊的肉，干品
▲干鲅魚
▲小干魚
▲這個是海蜇，各種海蜇。
▲看到這個就想起老醋海蜇了，是吧？
▲海參，這個個子不小了。
▲這個是鮑魚
