1、蛋白粉不能用熱水沖泡，會失去活性，就不能喝了。
蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后終要分解為氨基酸才能被吸收。
而蛋白粉被熱水沖泡之后僅僅是氨基酸結(jié)構(gòu)改變，并沒有改變其“活性”，更不會“不能喝”了。
對我們身體來說，這僅僅是“換了一件衣服”的蛋白質(zhì)，我們依舊可以吸收其營養(yǎng)。
甚至是，其吸收率還因為結(jié)構(gòu)改變得以提升。
否則，雞蛋啊、牛肉啊、雞肉啊...都得生吃？
2、訓(xùn)練完必須吃蛋白質(zhì)，尤其是蛋白粉，肌肉會吸收更多營養(yǎng)，不然就白練了。
這也是經(jīng)典誤區(qū)。
其出發(fā)點是一般經(jīng)過兩小時左右的訓(xùn)練，身體的分解代謝會增加，而攝入蛋白質(zhì)可以改變這樣的狀態(tài)。
但是到了某些別有用心的人那里，就成了“鍛煉完得吃蛋白質(zhì)，最好還是快速吸收的蛋白粉”，有利于肌肉生長。
其實——肌肉生長壓根就不是這個時候，更不是依靠這么一勺蛋白粉！
肌肉生長是長期、堅持的產(chǎn)物。
正確的補充應(yīng)該是：鍛煉完吃一些碳水化合物（如香蕉），同時配合少量蛋白質(zhì)（例如一個雞蛋）。
3、快速吸收的蛋白粉，可以更快的獲得營養(yǎng)，同理緩慢吸收的蛋白粉有利于晚上服用。
無論你吃的是快速吸收的蛋白粉，就算是一秒鐘吸收。
那也不是真正的吸收......
蛋白質(zhì)會分解為氨基酸儲存在身體中，作為營養(yǎng)逐步被使用。
而你的蛋白質(zhì)吸收再快，那也不是變成你的肌肉。
因為你的肌肉根本不會因為蛋白質(zhì)吸收快慢而改變生長速度，甚至今天它利用的可能是你昨天攝入的蛋白質(zhì)。
4、雜糧是優(yōu)質(zhì)的主食，應(yīng)該替代原有的主食，同理還有“豆類優(yōu)質(zhì)說”。
對比好與壞不應(yīng)該只站在一個點。
例如你說“雜糧”比“大米”好，呃，因為“飽腹感”、適合減脂......
但是——你要知道的是，雜糧并不完全優(yōu)質(zhì)。
有些時候，過多的膳食纖維對腸胃壓力很大，況且健身人群每天需要大量進(jìn)食。
快速吸收的糖分有利于血糖的回升，保證肌肉休息和生長。
因此，不要過度考慮所謂的“優(yōu)質(zhì)”，你要從多個面看待。
5、健康的飲食應(yīng)該是低脂肪、低鹽，甚至沒有脂肪。
我不知道是何時開始流行“低脂肪”飲食的。
甚至很多人明明攝入脂肪不夠，也在在意油脂。
搞得好像你一身膘是攝入脂肪導(dǎo)致的，其實應(yīng)該是懶導(dǎo)致吧？！
任何營養(yǎng)素在健身中都極其重要，無論是脂肪還是蛋白質(zhì)。
脂肪對于保證激素分泌、肌肉含量，都有不可替代的作用。
而鹽分呢？
你確定你20%+的厚皮脂和鹽分?jǐn)z入有關(guān)？
你只是懶！
6、熱量，基礎(chǔ)代謝，計算熱量。
很多朋友過度在意“熱量”這個數(shù)字，這好比那些過度在意體重的。
盡管蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物都可以折算為熱量的數(shù)字，但不是這些數(shù)字代表同樣的含義。
例如蛋白質(zhì)的消化需要更多的熱量、它也更難轉(zhuǎn)化為脂肪。
這就是你無法通過“熱量”這個數(shù)字獲得的。
因此，你可以大概了解你的熱量，但你不能過度在意它，更不能把它當(dāng)成你運動的指標(biāo)
