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@上班族！
據(jù)統(tǒng)計(jì)，胃癌發(fā)病年齡以 40-60 歲為主，占胃癌人群的 70%；
胃癌人群呈年輕化趨勢(shì)，19-35 歲青年人的胃癌發(fā)病率明顯上升。胃病，已經(jīng)成為職業(yè)病，這正是走向胃癌的第一步。辦公族、教師、記者、司機(jī)等職業(yè)是胃病的「重災(zāi)區(qū)」。
這些胃癌的高發(fā)誘因，你占了幾條呢？
01
喜歡重口味
麻辣香鍋，魚香肉絲，意大利面，醬燜茄子……這些外賣和飯店里的美味菜肴，都是高鹽食物。
高鹽是胃癌的致命元兇。
高鹽飲食對(duì)胃黏膜的保護(hù)層會(huì)造成損傷。如果一直高鹽飲食，這種損傷就是持續(xù)的，胃黏膜就踏上了「萎縮－腸化－癌變」之路。
① 高鹽會(huì)抑制前列腺素 E 的合成，它具有提高胃粘膜保護(hù)力的作用；如果被高鹽破壞，就使胃粘膜更容易受到攻擊。
② 鹽是一種高滲透的物質(zhì)，會(huì)使胃粘膜發(fā)生糜爛、潰瘍、壞死和出血等，長(zhǎng)期存在，最終會(huì)轉(zhuǎn)變成胃癌。
甚至口感為甜的食品中，鹽的含量都不低！
專家建議：
避免高鹽飲食。選擇清燉、蒸煮等清淡食物，以蔬菜、豆制品、水果等為主。
每天攝入的鹽，應(yīng)不多于 3.8 克，相當(dāng)于一小個(gè)啤酒瓶蓋再少一點(diǎn)兒。
02
愛吃腌肉
燒烤肉串、臘肉炒筍、火腿炒飯、小炒肉片、梅菜扣肉……讓人垂涎三尺的菜肴，離不開各種腌漬過的肉制品。
腌制食品含有比高鹽更可怕的「殺手」：亞硝酸鹽，且含量都較高。
被我們吃到胃里后，會(huì)形成一種很強(qiáng)的致癌物——亞硝胺，這是消化系統(tǒng)癌變的最重要原因之一。并且，這些肉制品還是藏鹽大戶。
專家建議：
少吃！尤其胃腸功能不好的人，以及老人、小孩，要盡量少吃或不吃這些食物。
03
喝酒 + 抽煙
常伴飯桌旁的酒精和香煙也是增加胃癌幾率的「幫兇」，還會(huì)抑制免疫系統(tǒng)，使人失去抵抗力。
酒精是 1 類致癌物，酒精濃度超過 10°，就會(huì)對(duì)胃粘膜造成不同程度的傷害，損傷粘膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收。
長(zhǎng)期大量飲用啤酒、白酒等烈性酒，易加大胃癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，而紅酒與胃癌發(fā)病幾率關(guān)系不明顯。
吸煙過多的人往往更容易患上胃炎。
煙草中的尼古丁會(huì)減少胃黏膜的血液供應(yīng)，干擾胃的排空功能，直接腐蝕胃黏膜。
也是為啥胃癌會(huì)「重男輕女」，男女患癌比例為 3:1 到 4:1 之間。
04
同碟吃飯
同吃一碟菜，不使用公筷，有可能交叉感染幽門螺桿菌。
國(guó)際衛(wèi)生組織認(rèn)為幽門螺桿菌是 1 類致癌原，根除幽門螺桿菌可有效降低 39% 的胃癌風(fēng)險(xiǎn)。
幽門螺桿菌主要通過「口口傳染」。由于中國(guó)不實(shí)行分餐制，導(dǎo)致感染呈現(xiàn)出明顯的家庭型、群聚型。
傳染性很強(qiáng)，它常存在于帶菌者的牙垢與唾液中，只要你和帶菌者夾了同一盤菜吃，都有可能被感染。
共用碗筷、毛巾、水杯，飯前不洗手，頻繁聚餐，都會(huì)增加感染幾率。
專家建議：
聚餐時(shí)多使用公筷，防止交叉感染。特別是中國(guó)人愛吃火鍋，使用公筷夾生肉，很重要。
有萎縮性胃炎、腸上皮化生、異型增生癌前病變、有胃癌家族史的人，需要進(jìn)行幽門螺桿菌檢查，如果是陽性的話，需藥物根除治療。
05
壓力山大
現(xiàn)代人生活、工作壓力大，很容易觸動(dòng)消化系統(tǒng)的「神經(jīng)」，漸漸招來胃病。
長(zhǎng)期處于緊張和壓抑的情緒中，會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，削弱胃粘膜保護(hù)屏障功能，造成胃功能受損，導(dǎo)致慢性胃病。
在中青年群體中，因精神壓力大導(dǎo)致的功能性消化不良占絕大多數(shù)。
專家建議：
尋找適合自己的壓力釋放方式，保持放松、愉悅的心情，避免壓力、緊張、焦慮。
06
果蔬吃得少
上班族平時(shí)忙于工作，吃飯主要靠叫外賣或去餐廳；大魚大肉吃得多，蔬菜水果吃得少，已經(jīng)成了很多人的通病。
日本的研究發(fā)現(xiàn)，吃深綠色蔬菜多的人，胃癌發(fā)病率減少 30%。
蔬菜水果含有很多膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，帶走有害物質(zhì)。
維生素 C 的合理攝入有助于預(yù)防胃癌，而水果和白色蔬菜中都富含維生素 C。
專家建議：
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》建議，每天應(yīng)吃 300-500 克的蔬菜，以及 200-350 克的新鮮水果。
別以為胃癌離你很遠(yuǎn)
胃癌一般是從胃的小毛病經(jīng)過 10 年或是 20 年的時(shí)間最終變成胃癌的，以下我們不當(dāng)回事的小毛病可能就是胃癌的早期征兆。
1 燒心
燒心通常有兩種起因。
燒心一般指的是胸骨下部的位置，也就是我們常說的「心窩」位置，就像有一團(tuán)火在燃燒，是一種燒灼感。
燒心通常有兩種起因。
① 吃得過飽，胃里盛不下這么多東西的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致食物反流到食管里，導(dǎo)致燒心；
② 經(jīng)常吃甜或辣等刺激性的食物使胃酸分泌過多。
2 心絞痛
有些 40-60 歲的中老年人，在夜間或凌晨有類似心絞痛一樣的胸痛癥狀，而且疼痛的位置在胸前區(qū)。
3 貧血
怎么判斷自己是不是貧血？
患有胃癌的人，腫瘤破壞血管導(dǎo)致胃出血，有些人就會(huì)有嘔血的癥狀，這是導(dǎo)致貧血的主要原因。
怎么判斷自己是不是貧血？
第一看面色，貧血的人面色發(fā)白發(fā)黃；
第二看眼底，貧血的人眼底發(fā)白，看不到紅色的毛細(xì)血管；
第三就是看指甲，正常人的指甲是發(fā)粉紅的，貧血的人會(huì)發(fā)白，就是我們按壓之后的那種白。
4 黑便
黑便就是呈柏油狀，我們也叫「柏油便」。
5 「草莓鼻」
幽門螺桿菌也可以引起皮膚紅斑及毛細(xì)血管擴(kuò)張，導(dǎo)致鼻頭變紅、鼻子毛孔變大，也就是我們常說的「草莓鼻」。
出現(xiàn)以上情況，就需要及時(shí)到醫(yī)院做胃鏡和幽門螺桿菌檢查。
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