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咖喱土豆燉牦牛肉的做法
水一定要加夠,因為大家選的牛肉肉質(zhì)各不相同,火候也不同,所以水一定要加夠,湯汁可以蓋澆飯,大贊!
此款菜,最主要咖喱醬一定要選好,決定菜品的關(guān)鍵因素
配色要均勻,黃色,紅色,綠色,看著就有食欲(可以用彩椒)
小火慢燉才能突出肉味香醇,高壓鍋則差很多
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