上周五買了雞翅,在家做了烤雞翅,味道不錯(cuò)的,小寶吃了三個(gè),這孩子胃小,一次只能吃三個(gè).
材料: 雞翅800克、新奧爾良調(diào)料50克、檸檬1/2個(gè)、色拉油一湯匙、蜂蜜一湯匙、鹽一茶匙、生抽一茶匙
淹汁:(參考戲戲家的):生抽+老抽,姜片,蠔油,蔥,鹽,新奧爾良調(diào)料(微辣),檸檬片
過(guò)程如下:
1.將洗凈控好水的雞翅放在碗內(nèi),加點(diǎn)料酒稍淹半小時(shí),去一下腥味
2.放入 淹汁中,調(diào)勻后,放冰箱一晚.
3.將淹好的雞腿用刷子抹上蜂蜜放盤中進(jìn)烤箱200度12分鐘左右即可.
