“白露秋風夜，一夜涼一夜”，躲過病蟲害高發(fā)的夏季，此時是蔬菜種植的黃金時段，陽光普照、秋高氣爽，正是病蟲害發(fā)生少的主要原因。不過，對剛剛定植的蔬菜來說，隱藏在農(nóng)業(yè)大棚土壤里的真菌仍是最大危害，對長在露地的蔬菜，抗擊病蟲害的同時，更期盼著趕快下雨。
土傳病害是蔬菜緩苗期的最大“殺手”
隨著秋冬茬蔬菜生產(chǎn)季的到來，更多黃瓜、茄子、辣椒等蔬菜幼苗“住”進了農(nóng)業(yè)大棚、日光溫室等保護地，在光、熱、水、肥的關(guān)照下愉快生長，等待春節(jié)前進入市場。
北京市植保站專家提醒，初秋，處于緩苗期的蔬菜最容易發(fā)生土傳病害。
▲辣椒疫病。受訪者供圖
“土傳病害主要發(fā)生在農(nóng)業(yè)設(shè)施內(nèi)，病害發(fā)生原因，主要來自同一種作物重復種植，隨著復種年頭的增加，土傳病原菌逐漸增多。”北京市植物保護站生物防治科高級農(nóng)藝師李金萍說，“此時，最容易發(fā)生的病害是辣椒疫病、立枯病、草莓根腐病等?！?/strong>
得了辣椒疫病的辣椒幼苗，莖基部呈水浸狀軟腐，致上部倒伏，多呈暗綠色，最后猝倒或立枯狀死亡；已經(jīng)定植的草莓也是這樣。草莓如果沒有病蟲害侵擾，最快11月底，頭茬草莓就可以采摘了。
不管是處于生長期的草莓，還是剛剛定植的辣椒苗，最容易受到來自土壤病原菌的侵襲，單株發(fā)病也會給帶來連鎖反應(yīng)，因此，一旦發(fā)病，必須采取有效的防治措施。
▲草莓根腐病。受訪者供圖
據(jù)介紹，北京市已有全程的綠色防控措施，發(fā)病初期可以選擇生物菌劑進行防治與健康株預(yù)防，發(fā)病中后期可以結(jié)合高效低毒低殘留化學藥劑進行防治。條件允許的情況下，施藥方式可以選擇水肥藥一體化方式隱蔽施藥，這樣的好處是作用的位置集中，效果明顯。
露地蔬菜偶發(fā)病蟲害，最大困擾來自秋旱
按照蔬菜種植的茬口安排，白露前后，北京地區(qū)正是露地種植的冬瓜、甘藍、芹菜、架豆、蕓豆等蔬菜的上市旺季。適合白露前后露地播種的蔬菜有菠菜、油菜、小蘿卜、茴香等，生長30天左右后，還能再采收一次。
9月初，比較耐低溫的十字花科蔬菜仍然生長在露地上，直面陽光、星斗。這些十字花科以蘿卜、大白菜為主。對大白菜來說，最容易生的病是黑斑病、霜霉病等。
▲草莓枯萎病。受訪者供圖
記者檢索《北京志》，在農(nóng)業(yè)卷種植業(yè)志中看到，“1952年，北京市大白菜‘三大病害’齊發(fā)……1958年，大白菜病毒病再次嚴重發(fā)生，減產(chǎn)嚴重，造成冬季蔬菜供應(yīng)緊張?！睋?jù)記載，當時防治方法主要是從選用抗病品種、實行高畦直播、適期播種、適當稀留苗、加強田間通風等綜合措施。
不過，和往年不同，受天氣主導的露地蔬菜種植，今年遇上了秋旱。“入秋應(yīng)該有雨，一場秋雨一場寒才是秋天的節(jié)奏，今年沒雨，露地蔬菜有些病蟲害，但是不嚴重?！狈N有110畝園菜地的肖健告訴記者，“露地蔬菜病害主因是潮濕，今年入秋沒雨，病害基本沒發(fā)生?！贬槍κ橙~甲蟲、菜青蟲等蟲害，農(nóng)人的態(tài)度也比較放松，“只要不是爆發(fā)蟲害，適當吃點也沒事兒?！?/p>
目前，大白菜會有零星的黑斑病和霜霉病發(fā)生，李金萍告訴記者，“在沒有大量降雨的情況，目前發(fā)生的黑斑病主要長在外圍葉片上，對白菜生長影響不大，白菜在砍收時，都會去掉外圍葉片，因此不用施藥?！?/p>
主要化學防治措施是種子消毒、育苗土消毒、預(yù)防用藥和發(fā)病初期用藥。
種子消毒：采用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑2000倍液或20%氟嗎啉可濕性粉劑1000倍液加0.136% 赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑 5000倍液浸種3小時，取出用冷水沖洗后催芽播種。
育苗土或基質(zhì)消毒：可以采用68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑進行育苗土或基質(zhì)消毒。每平方米用7～9克制劑，加細土15千克，充分攪拌混勻制成藥土，播種前先鋪1/3在苗床，播種后再覆蓋2/3藥土。
預(yù)防用藥：一是帶藥定植。移栽前施藥，采用藥液噴施幼苗整株和根部土壤的方法，可選用 440g/L精甲·百菌清懸浮劑 800倍液，或 68% 精甲霜·錳鋅水分散粒劑 800倍液，或10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮劑 3000倍液等藥劑。二是定植后預(yù)防。重點預(yù)防時期是辣椒移栽緩苗后、初花期、露地雨天前后和保護地澆水前，可選藥劑見下表，依照推薦用量的低量即可。宜選用不同藥劑交替使用，連續(xù)防治 2～3次，用藥間隔 7～10天，噴藥時藥液應(yīng)覆蓋辣椒全株并重點噴施莖基部。老菜田尤其是辣椒連作田更要重視預(yù)防用藥。
發(fā)病初期用藥：發(fā)現(xiàn)中心病株后盡快清除，同時開展藥劑防治。噴藥時應(yīng)先噴未發(fā)病區(qū)，再噴發(fā)病區(qū)。發(fā)病株所在壟畦及其鄰近壟畦是重點防治區(qū)域?？蛇x藥劑參見表 1，視病情選擇藥劑推薦用量的中、高量。注意不同藥劑交替使用，連續(xù)防治 3～4次，用藥間隔根據(jù)農(nóng)藥說明書執(zhí)行，病蟲嚴重時適當縮短用藥間隔能提高防效。
辣椒立枯病防治方法
辣椒苗期主要病害，幼苗和大苗均可受害，主要發(fā)生在育苗中后期。高溫高濕利于發(fā)病蔓延，地溫 16～21 ℃適宜發(fā)病。此外，苗床過干過濕、播種過密、分苗間苗不及時以及幼苗徒長等可加重病害的發(fā)生和蔓延。
種子消毒：可用15%噁霉靈水劑600倍液或30% 噁霉靈水劑1500倍液浸種4～6小時，晾干直接播種。
育苗土消毒：可選用下表的登記藥劑，分別采用拌毒土或潑澆苗床的方法對育苗土、苗床或穴盤基質(zhì)進行消毒。
定植前預(yù)防：該病在定植以后還可繼續(xù)為害辣椒，可在移栽前3～5天，選用含有異菌脲、噁霉靈和井岡霉素的登記制劑預(yù)防用藥1次，按照推薦劑量澆灌苗株根部即可。
發(fā)病初期用藥：發(fā)病后，盡快拔除病株；選用含有異菌脲、噁霉靈和井岡霉素的登記制劑，按照推薦劑量澆灌苗株根部，視病情防治1～2次，用藥間隔7～10天。有猝倒病混合發(fā)生時可選用30%精甲·噁霉靈水劑，按照3.0～4.5毫升/平方米的制劑用量澆灌幼苗根部，連續(xù)防治2～3次，用藥間隔5～7天。
