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白蘿卜是我們秋冬季常吃的一道素菜，而且它的價格便宜，兩塊就能炒一大盤，前幾天去朋友家吃飯，朋友用很簡單的方法做了這道菜，但吃起來卻特別的香，今天就把朋友的做法分享給大家。

食材準(zhǔn)備：白蘿卜，蔥，豆鼓，剁椒，白糖，植物油，鹽

白蘿卜去皮洗凈切丁。

取鍋預(yù)熱加油，加入適量的豆鼓和剁椒炒香，放入切好的蘿卜丁翻炒2分鐘左右。

然后加入適量的清水把蘿卜燜燒熟透。

最后加入適量的糖和鹽翻炒均勻，大火收汁撒上蔥花即可。