龍利魚是我比較喜歡買給亞亞吃的種類。作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，龍利魚肉質(zhì)細嫩營養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，從買回來的基本就是大肉片，沒有刺也幾乎沒有任何魚腥味。我喜歡抹點鹽煎著吃，或者拿來煮粥也相當不錯。今天這道“茄汁龍利魚”是亞亞非常喜歡的菜，用新鮮番茄和番茄醬炒出的汁，裹上提前腌入味又焯熟的龍利魚片，酸甜可口，亞亞每次都吃得特別盡興。
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