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別再肉肉肉了,上海最好吃的7家素食餐廳,讓你越吃越瘦!
文心0007
>《寫作》
2019.08.27
關(guān)注
隨著生活品質(zhì)的不斷提升
素食這一健康時尚的
生活理念和養(yǎng)生方式
被越來越多人所接受
魔都的素食餐廳也是遍地開花
魔都7家最好吃的素食餐廳
讓你越吃越瘦!
和肥肉從此兩相別哈哈
普素GreenVege1
步入這家素食料理餐廳,文藝風(fēng)格迎面撲來,各種雜貨隨性擺放,
濃濃的美式復(fù)古氛圍充滿懷舊情調(diào),
角角落落都是心思。
這里的食材大多從國外進口,
時蔬類都選用有機的,蒸和烤是主要方式
,盡量不破壞食材原有的結(jié)構(gòu),保留食材原有的味道。
牛油果藜麥暖沙拉,
里面有牛油果,小番茄,藜麥,南瓜等,料很足,沙拉制作所用的材料都是從農(nóng)場運過來的新鮮食材。
印度瑜伽暖心炊飯,里面加了
葡萄干、干果、海苔粉,
這種搭配簡直完美,和米飯拌在一起,越吃越香,原來真的可以用素的食材做出“葷菜”的味道!
波多黎各菌漢堡、牛油果藜麥沙拉這兩道可以說是非常愛了,那豐富的
口感絕不輸給葷料漢堡~
人均:105元
地址:中山南二路697號正大樂城3-301室
五觀堂素食
簡約古樸的五觀堂,
每一本菜單都是絕版的手抄本,
每一個菜名都被娟秀的書法描繪,飽含濃濃的書香氣息。
五觀堂可以說是
上海性價比和口碑雙贏的素食館
,這里的特點是上菜快、量不大,可以多試幾種菜式,不管是第一次來還是老客都值得擁有。每到飯點人都很多,建議預(yù)先訂位。
烤土豆細膩而帶有奶香味
,口感接近于土豆泥,很酥,很入味,趁熱吃特別適口。
一品鮮用甜椒裝的仿蟹粉
,在那個大大的紅色彩椒里,裝了很足的料。
吃起來是蟹粉和醋的感覺,
酸酸的口感,不膩,容易吃飽。
番茄菌菇鍋仔,
很開胃的一道菜,酸酸甜甜,蕃茄味很濃,菌菇味道鮮美。
人均:100元
地址:新華路349號(近定西路)
大蔬無界
滬上高人氣素食餐廳,
寧靜舒適的氣氛,仿佛置身于繁華鬧市以外的綠洲,享受怡然自得的樂趣。
大珠小珠落玉盤,“嘈嘈切切錯雜彈,大珠小珠落玉盤。”
清新利口的綠豆、綿潤糯香的黃豆、香甜味濃的紅豆,
如同三色寶石,讓人欲罷不能。
卷珠簾,造型真的美爆了,
裝盤非常漂亮,清新的一抹綠,
不辜負它一簾卷珠的名字,口味像魚子的口感,略有芥末的味道,雖然很淡~
炸腐衣豆腐,并不是因為長得像日式炸豬排,蘸料也像日式炸豬排,
表皮酥脆內(nèi)里豐富綿軟,
蘸料里有碾碎的芝麻,吃起來香噴噴的很棒。
蔬菜也能吃出精致的樣子!在這里的每一道菜都很講究,
從擺盤到色澤搭配,沒一個讓人失望的。
如果來吃,藕合也要點來嘗一嘗~
人均:232元
地址:天平路392-1號
龍華素齋
初一十五來龍華寺祈福的香客絡(luò)繹不絕,人們燒完香仍
排隊等待著一碗熱氣騰騰的素面。
龍華素齋位于龍華寺,綠樹成蔭,夏天來這里讓人覺得格外清涼!
福緣面里有清水
面筋、香菇、蘑菇、胡蘿卜、黑木耳等,料很豐富。
面條的軟硬程度適中,湯頭清淡,配上一點點醋,面條很勁道而且湯底溫暖合胃,健康美味無負擔(dān)~
烤麩,黑木耳很脆滑滑的,
烤麩入味,味道咸甜適中,
不軟也不硬。一咬下去烤麩孔洞間汁水流出,搭配的金針菜也非常之美味營養(yǎng)。
這里的月餅也是出了名的好吃,
面皮金黃,酥皮分明,
龍華月餅獨有的高果仁含量,
不僅清香酥脆,嚼在嘴里,這么多果仁,頓時滿足感爆棚!
人均:29元
地址:龍華路2787號(龍華古寺東側(cè))(近龍華西路)
功德林
一提到素食,馬上能想到的就是功德林。
不知從何開始,功德林和素食似乎劃上了等號。
油爆鱔絲、糖醋排骨、油淋仔雞、清炒蟹粉……
這些聽起來就讓人垂涎欲滴的葷菜,其實都是素菜!
功德林
素菜包是以香菇、豆制品等素蔬為原料
,用植物油制成餡料,采用發(fā)酵面皮包制而成,故名'素菜包'。
除功德林
素鴨、素火腿
等一批名聞遐邇的經(jīng)典產(chǎn)品,還有很多仿葷象形菜系列特色、凈素名點系列特色,在上海的你怎么都要去嘗一嘗!
人均:64元
地址:南京西路441,445號(近成都北路)
素滿香
魔都的素食自助餐廳確實少見,這家的料還是蠻足的,
29.9元這個價格,也太親切了叭!
這家糕點不錯,
素漢堡里面素牛肉做的超真;
素松沙拉面包卷,以假亂真的一款!
面包體特別柔軟,里面包了軟香的奶油醬,素肉松和肉松味道無二,好吃!
麻婆豆腐、豆角炒豆腐干、白菜燉豆腐......
對豆制品愛好者來說,真的是天堂!
補菜很及時
,服務(wù)員大叔會經(jīng)常在餐臺邊上巡場,發(fā)現(xiàn)哪道菜缺了,就會馬上拿個對講機要求加菜,所以很少見到有位置空盤很久。
人均:30元
地址:國濟路12號
棗子樹
棗子樹是上海有名的一家素食餐廳,它的名字是取“早吃素”的諧音。
乍一來點菜,一不小心就要吐槽它素的純不純了,比如這道常
長相思
,還以為是葷菜呢~有點像紅腸。
還有
干燒?;示恚?/strong>
也是很多人的心頭愛,
口感酥脆味道鮮香
,讓素食也可以變得不平凡。
菜式的名字和賣相都很吸引人,
八寶辣醬、黑椒素排什么的都挺像真的
,第一次去吃很難想象是用素食做的。
人均:104元
地址:嵩山路77號上海皇宮1樓(近淮海中路)
大魚大肉吃多了
偶爾來兩口素的也很不錯
虧啥都不能虧自己
飯還是要吃的,不吃肉
那就做個吃素的養(yǎng)生girl吧!
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