隨著生活品質(zhì)的不斷提升

素食這一健康時尚的

生活理念和養(yǎng)生方式

被越來越多人所接受

魔都的素食餐廳也是遍地開花

魔都7家最好吃的素食餐廳

讓你越吃越瘦！

和肥肉從此兩相別哈哈

普素GreenVege1

步入這家素食料理餐廳，文藝風(fēng)格迎面撲來，各種雜貨隨性擺放，濃濃的美式復(fù)古氛圍充滿懷舊情調(diào)，角角落落都是心思。

這里的食材大多從國外進口，時蔬類都選用有機的，蒸和烤是主要方式，盡量不破壞食材原有的結(jié)構(gòu)，保留食材原有的味道。

牛油果藜麥暖沙拉，里面有牛油果，小番茄，藜麥，南瓜等，料很足，沙拉制作所用的材料都是從農(nóng)場運過來的新鮮食材。

印度瑜伽暖心炊飯，里面加了葡萄干、干果、海苔粉，這種搭配簡直完美，和米飯拌在一起，越吃越香，原來真的可以用素的食材做出“葷菜”的味道！

波多黎各菌漢堡、牛油果藜麥沙拉這兩道可以說是非常愛了，那豐富的口感絕不輸給葷料漢堡~

人均：105元

地址：中山南二路697號正大樂城3-301室

五觀堂素食

簡約古樸的五觀堂，每一本菜單都是絕版的手抄本，每一個菜名都被娟秀的書法描繪，飽含濃濃的書香氣息。

五觀堂可以說是上海性價比和口碑雙贏的素食館，這里的特點是上菜快、量不大，可以多試幾種菜式，不管是第一次來還是老客都值得擁有。每到飯點人都很多，建議預(yù)先訂位。

烤土豆細膩而帶有奶香味，口感接近于土豆泥，很酥，很入味，趁熱吃特別適口。

一品鮮用甜椒裝的仿蟹粉，在那個大大的紅色彩椒里，裝了很足的料。吃起來是蟹粉和醋的感覺，酸酸的口感，不膩，容易吃飽。

番茄菌菇鍋仔，很開胃的一道菜，酸酸甜甜，蕃茄味很濃，菌菇味道鮮美。

人均：100元

地址：新華路349號(近定西路)

大蔬無界

滬上高人氣素食餐廳，寧靜舒適的氣氛，仿佛置身于繁華鬧市以外的綠洲，享受怡然自得的樂趣。

大珠小珠落玉盤，“嘈嘈切切錯雜彈，大珠小珠落玉盤。”清新利口的綠豆、綿潤糯香的黃豆、香甜味濃的紅豆，如同三色寶石，讓人欲罷不能。

卷珠簾，造型真的美爆了，裝盤非常漂亮，清新的一抹綠，不辜負它一簾卷珠的名字，口味像魚子的口感，略有芥末的味道，雖然很淡~

炸腐衣豆腐，并不是因為長得像日式炸豬排，蘸料也像日式炸豬排，表皮酥脆內(nèi)里豐富綿軟，蘸料里有碾碎的芝麻，吃起來香噴噴的很棒。

蔬菜也能吃出精致的樣子！在這里的每一道菜都很講究，從擺盤到色澤搭配，沒一個讓人失望的。如果來吃，藕合也要點來嘗一嘗~

人均：232元

地址：天平路392-1號

龍華素齋

初一十五來龍華寺祈福的香客絡(luò)繹不絕，人們燒完香仍排隊等待著一碗熱氣騰騰的素面。龍華素齋位于龍華寺，綠樹成蔭，夏天來這里讓人覺得格外清涼！

福緣面里有清水面筋、香菇、蘑菇、胡蘿卜、黑木耳等，料很豐富。面條的軟硬程度適中，湯頭清淡，配上一點點醋，面條很勁道而且湯底溫暖合胃，健康美味無負擔(dān)~

烤麩，黑木耳很脆滑滑的，烤麩入味，味道咸甜適中，不軟也不硬。一咬下去烤麩孔洞間汁水流出，搭配的金針菜也非常之美味營養(yǎng)。

這里的月餅也是出了名的好吃，面皮金黃，酥皮分明，龍華月餅獨有的高果仁含量，不僅清香酥脆，嚼在嘴里，這么多果仁，頓時滿足感爆棚！

人均：29元

地址：龍華路2787號(龍華古寺東側(cè))(近龍華西路)

功德林

一提到素食，馬上能想到的就是功德林。不知從何開始，功德林和素食似乎劃上了等號。

油爆鱔絲、糖醋排骨、油淋仔雞、清炒蟹粉……這些聽起來就讓人垂涎欲滴的葷菜，其實都是素菜！

功德林素菜包是以香菇、豆制品等素蔬為原料，用植物油制成餡料，采用發(fā)酵面皮包制而成，故名'素菜包'。

除功德林素鴨、素火腿等一批名聞遐邇的經(jīng)典產(chǎn)品，還有很多仿葷象形菜系列特色、凈素名點系列特色，在上海的你怎么都要去嘗一嘗！

人均：64元

地址：南京西路441,445號(近成都北路)

素滿香

魔都的素食自助餐廳確實少見，這家的料還是蠻足的，29.9元這個價格，也太親切了叭！

這家糕點不錯，素漢堡里面素牛肉做的超真；素松沙拉面包卷，以假亂真的一款！面包體特別柔軟，里面包了軟香的奶油醬，素肉松和肉松味道無二，好吃！

麻婆豆腐、豆角炒豆腐干、白菜燉豆腐......對豆制品愛好者來說，真的是天堂！

補菜很及時，服務(wù)員大叔會經(jīng)常在餐臺邊上巡場，發(fā)現(xiàn)哪道菜缺了，就會馬上拿個對講機要求加菜，所以很少見到有位置空盤很久。

人均：30元

地址：國濟路12號

棗子樹

棗子樹是上海有名的一家素食餐廳，它的名字是取“早吃素”的諧音。

乍一來點菜，一不小心就要吐槽它素的純不純了，比如這道常長相思，還以為是葷菜呢~有點像紅腸。

還有干燒?；示恚?/strong>也是很多人的心頭愛，口感酥脆味道鮮香，讓素食也可以變得不平凡。

菜式的名字和賣相都很吸引人，八寶辣醬、黑椒素排什么的都挺像真的，第一次去吃很難想象是用素食做的。

人均：104元

地址：嵩山路77號上海皇宮1樓(近淮海中路)

大魚大肉吃多了

偶爾來兩口素的也很不錯

虧啥都不能虧自己

飯還是要吃的，不吃肉

那就做個吃素的養(yǎng)生girl吧！

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大蔬無界

素滿香