南瓜營養(yǎng)豐富，口感好，栽培簡單，既可以大面積種植也可以利用庭前屋后的空地進行種植。南瓜既可以做菜也可以蒸煮，尤其是近幾年風(fēng)靡一時的板栗南瓜，口感綿軟甜膩，在市場上很受歡迎，而且經(jīng)濟效益好。根據(jù)南瓜的生長習(xí)性，每年可以種植兩季，即春季和秋季，這里著重介紹春季種植南瓜。那么春季什么時候種南瓜好呢？
南瓜屬于喜溫且適宜短日照的植物，而且南瓜耐旱怕澇，對土壤的適應(yīng)性較廣。一般春季種植南瓜宜在清明節(jié)和谷雨兩個節(jié)氣之間進行，今年的播種時間即在4月到5月，如果進行地膜覆蓋播種或者大棚育苗，播種時間還可以提早一些，春季種植宜選擇早熟、抗寒、豐產(chǎn)性好的品種。
南瓜種植整地。南瓜也是屬于忌重茬的作物，所以大面積種植時要選擇2~3內(nèi)未種植過南瓜的地塊，最好是土壤偏酸性的沙壤土，同時也要避開甜菜茬。種植前先將地塊澆透水，墑情合適時追施基肥，以腐熟的有機肥為主，配合施加氮磷鉀復(fù)合肥?；适┘雍筮M行土壤深翻，并耬細耙平，將基肥與土壤充分混合，做成長寬合適的畦，以備播種。
南瓜播種準備。播種前現(xiàn)將南瓜種子晾曬1~2天并除去干癟有損傷的種子。種子曬干后先在清水中浸泡半小時，然后放在0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡半小時左右消毒殺菌，然后將洗凈的南瓜種子浸泡在55℃的水中浸種并不斷攪動，待水溫下降到30℃左右后再繼續(xù)浸種3小時，然后將種子放置在30℃條件下催芽1~2天，期間保持種子濕潤，有80%左右的種子露白后即可進行播種。
南瓜播種。南瓜播種可以直播也可以育苗移栽。直播一般按照株距30~50厘米，每穴播種2~3粒種子即可。如果溫度適宜一般播種后1~2個星期就會出芽。南瓜出苗后可以根據(jù)墑情實際及時灌溉，基肥充足的話定植前可以不用追肥。一般幼苗長出3~5片真葉即可進行間苗、定植。如果是直播，要及時間苗，將并弱苗及時剔除，保留健壯苗。
南瓜管理比較簡單，南瓜開花初期一般先開的都是雄花，這時可以將雄花摘除，南瓜花也是可以吃的，待雌花開始開時就不用再摘了。一般每株保留2~3個南瓜即可，如果南瓜果型比較小的可以適當增加留果數(shù)量。南瓜坐果期水肥要充足，要及時進行追肥和澆水。南瓜病蟲害較少發(fā)生，及時防除就不會影響產(chǎn)量。
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