一、防治雞白痢。使用醋浸大蒜液對雞的白痢治愈率可達96%以上，具體方法：取20克大蒜去皮后搗爛，與100毫升食醋浸泡在一個容器中，時間為1-2周。使用時加入4倍的水稀釋，按每只雞每次0.5-0.8毫升的用量給雞滴服，每天3次，連續(xù)滴服3-5天即可治愈。
二、提高奶牛的產(chǎn)奶量。微酸的飼料可以刺激牛的食欲，增加牛的采食量。在奶牛飼料中添加適量的醋，除具上述作用外，還能增加產(chǎn)奶量。
三、減輕蒜臭味。大蒜由于具有豐富的營養(yǎng)成分和強烈的殺菌作用，已被廣泛用作飼料的添加劑。然而，如果長期用大蒜飼喂畜禽，會在畜產(chǎn)品中遺留有大蒜味，以至影響畜產(chǎn)品的質(zhì)量。如果把大蒜在食醋中浸泡3周左右，不僅可以減輕甚至可以消除大蒜臭味，而且加在飼料中還能刺激畜禽的食欲，增加采食量，提高飼料轉(zhuǎn)化率。
四、破壞馬鈴薯中的毒素。馬鈴薯中含有一種對畜禽有害的物質(zhì)-龍葵素，特別是未成熟的馬鈴薯含有較高的龍葵素。研究證明，醋能破壞龍葵素。所以在煮馬鈴薯時，加適量的醋煮熟便能除去毒素。
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