甜櫻桃栽培對生境的要求
即使是設(shè)施也是人為創(chuàng)造適宜櫻桃栽培的環(huán)境。
那么了解櫻桃栽培生境是最基礎(chǔ)的
也是最重要的
一、對溫度的要求
櫻桃理想的露地栽培區(qū)的年平均氣溫為7-14℃，一年中日平均溫度高于10℃的天數(shù)為150-200天。櫻桃凍害的臨界低溫是-20℃，在-20℃時會發(fā)生大枝凍裂而流膠，-25℃時發(fā)生大量死樹。櫻桃發(fā)芽期適宜的溫度為10℃，開花期適宜溫度為15-23℃，櫻桃顯蕾后抗寒力降低?；ɡ倨诎l(fā)生凍害的臨界溫度為1.7℃，在-3℃下4小時花蕾會100%會受凍。開花期遇26℃以上持續(xù)高溫時，因花粉失去活力而降低坐果率.果實(shí)發(fā)育到成熟期適宜溫度為20-25℃。開花和幼果發(fā)育期凍害的臨界溫度為-1.1℃。
櫻桃的不同品種對低溫的抵抗能力不同，那翁比大紫抗冬季低溫能力強(qiáng)，先鋒、斯坦勒花期較耐低溫。生長健壯的樹體比旺長樹體和弱樹抗低溫能力強(qiáng);成齡期樹比幼樹抗低溫和抽條能力強(qiáng)。
二、對水分的要求
櫻桃是一種喜水又不耐水淹的果樹。櫻桃根系分布比較淺，抗旱能力差，但其葉片大，蒸騰作用強(qiáng).所以需要較多的水分供應(yīng)，故有“櫻桃不離水”的俗語.一般地說櫻桃適于年降水是600-800毫米的地區(qū)生長。在氣溫適宜、年降水量少，但有灌溉設(shè)施的地方，櫻桃不僅能夠良好地生長，而且產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。如果土壤相對含水量下降到60%左右時地上部分停止生長，下降到50%以下時就會引起大量落果，下降到40%時葉片發(fā)生萎蔫。
櫻桃的根系要求良好的通透氣體條件。如果發(fā)生果園積水，土壤里的含氧量減少，就會導(dǎo)致根系窒息而引起爛根、流膠，甚至引起整樹死亡。因此，櫻桃園要建在排水良好的地方，必要時起壟栽種，以便隨時排除園內(nèi)的漬水。如果在果實(shí)發(fā)育期干旱而在成熟期降雨，或在果實(shí)接近完全成熟時出現(xiàn)雨天.會引起大量裂果，給生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失。
櫻桃不同發(fā)育階段對水的需求量也不相同。在早春芽萌動期，生長雖較小，需水量也較少，盛花期需要有較多的水供應(yīng)以支持花的開放。落花后至硬核期果實(shí)、新梢迅速生長，葉面積迅速擴(kuò)大，隨著氣溫的升高，蒸騰作用加強(qiáng)，需要較充足的水分供應(yīng).在果實(shí)第一生長階段缺水會加重生理落果，影響果肉細(xì)胞分裂數(shù)量，減少單果重。如在果實(shí)發(fā)育的第二階段(硬核期)缺水，會引起嚴(yán)重的早期落果，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，而在成熟期遇雨則加重裂果。
三、對光照的要求
櫻桃是強(qiáng)喜光性的果樹。櫻桃在年日照時數(shù)為2600-2800小時，太陽總輻射量為470.96弱千焦/厘米2，日照百分率為57%-64%的條件下生長良好，櫻桃在光照充足條件下，樹體生長健壯，結(jié)果枝壽命長，樹冠內(nèi)膛光禿的進(jìn)程較慢，花芽發(fā)育充實(shí)，坐果率高，果實(shí)成熟早，粉色度好，含糖量高，品質(zhì)好。相反如果樹冠密閉、光照不足.則樹冠內(nèi)膛容易光禿，結(jié)果枝壽命短，結(jié)果部位外移，花芽發(fā)育不良，坐果率低，著色差，硬度變小，可溶性固形物含量降低.品質(zhì)差。成熟晚。光照過強(qiáng)，溫度高也會引起櫻桃生長發(fā)育不良，雙子果現(xiàn)象就是由于這個原因。
四、對土壤的要求
土壤肥力和質(zhì)地對櫻桃的生長發(fā)育和產(chǎn)量、品質(zhì)都有決定性的影響。櫻桃在土層深厚，質(zhì)地疏松、肥力較高的礫質(zhì)壤土、沙壤土、壤土或輕黏土壤中，根系發(fā)達(dá)，分布較深。在土壤黏重、透氣性差的土壤上，根系發(fā)育不良，易發(fā)生根腐病、根癌病，分布層較淺，不抗旱、不抗?jié)?、不抗風(fēng)，也不抗寒.導(dǎo)致植株生長不良.馬哈利作砧本的櫻桃尤其不適宜在黏重土壤上種植，吉塞拉5,吉塞拉6等櫻桃矮化砧木在黏土地上可以較好地生長。
盛果期的樹，肥沃土壤能夠保證植株的健壯生長和穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)，所以強(qiáng)調(diào)多施有機(jī)肥料.如果土壤肥力差，樹冠擴(kuò)展速度慢，將推遲進(jìn)入盛果期年限，進(jìn)入豐產(chǎn)期之后，樹體容易出現(xiàn)早衰，產(chǎn)量及品質(zhì)都將受到影響。
櫻桃要求土壤的pH為6-7.5，即接近中性的土壤。櫻桃對堿性土壤比較敏感，在堿性土壤上輕者生長不良，易感缺素癥，重者死亡。就我國種植櫻桃的中北部地區(qū)。其土壤的pH大部分為7-7.8，即微堿性土鑲，在這種pH范圍之內(nèi)櫻桃仍可正常生長，如果土壤的pH超過7.8則需注意土壤改良。有效的改良方法是大量施用有機(jī)肥、用植物秸稈覆蓋樹下，能起到降低PH的作用.采用硫酸鉀、硫酸銨等酸性肥料能降低土壤中的pH。在少數(shù)偏酸性果園的土壤中施人熟石灰。可有效地提高土壤的pH。在偏堿性的土壤上種植櫻桃時還要注意選擇較抗堿性的砧木，ZY-1在土壤PH8.1的土壤上能夠較好地生長，但在pH高于7.8的土壤上生長，會出現(xiàn)生理性黃化。吉塞拉5不如吉塞拉6耐堿。
