土壤是果樹(shù)生長(zhǎng)的載體，也是果樹(shù)養(yǎng)分供應(yīng)的源泉。保持土壤肥力充足，營(yíng)養(yǎng)元素均衡，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)、果品生產(chǎn)意義重大。只有實(shí)施正確的土壤培肥措施，才可以恢復(fù)和提高土壤生產(chǎn)能力，使水果生產(chǎn)能夠持續(xù)進(jìn)行，達(dá)到增產(chǎn)增效的目的。
常用土壤培肥技術(shù)主要包括增施有機(jī)肥和微生物肥料、果園生草與間作綠肥、改良土壤與因土施肥等。
增施有機(jī)肥料
施用有機(jī)肥能夠增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，從而增加土壤保肥力。有機(jī)肥料種類很多，施用時(shí)要注意肥料和土壤特點(diǎn)。可施用廄肥、人畜糞尿、堆肥、沼氣肥、秸稈等有機(jī)物料。
引入蚯蚓和微生物
有機(jī)果園土壤是有活性的，其活性主要體現(xiàn)在土壤中含有豐富的微生物和蚯蚓小動(dòng)物，因此，向果園土壤引入蚯蚓和微生物，可以提高土壤生物活性，還可促進(jìn)養(yǎng)分循環(huán)，提高養(yǎng)分有效性?？膳囵B(yǎng)和引入蚯蚓，增施微生物肥料。
果園施用綠肥
果園施用綠肥主要有樹(shù)下壓青和挖坑漚制兩種方式。此外，綠肥還可以作冬夏覆蓋物鋪于行間，作保暖防凍及夏季抗旱之用，也可作堆肥或漚肥的原料。
深翻熟化，改良土壤
通過(guò)土壤深翻熟化，可促進(jìn)果園土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，提高蓄水和保肥能力，增強(qiáng)透氣性，提高養(yǎng)分有效性，結(jié)合施有機(jī)肥還可增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤熟化程度和肥力。若能在深翻時(shí)，埋入一定數(shù)量的植物殘?bào)w，如樹(shù)枝、落葉、秸稈等，更有利于深翻效果的充分發(fā)揮和維持更長(zhǎng)時(shí)間。深翻應(yīng)結(jié)合施基肥同時(shí)進(jìn)行，以秋季進(jìn)行效果最好，因秋天降雨多、墑情好、土溫適、時(shí)間長(zhǎng)，有利于根系恢復(fù)和蓄水培肥。一般以9月中、下旬進(jìn)行為宜，最晚不超過(guò)11月底。
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