為什么說果樹“無光不結(jié)果”呢？因為果樹的根、枝、葉、花和果實的發(fā)生發(fā)育都需要最適合的環(huán)境(光照、溫度、水分、空氣等)條件，才達到最好的生長狀態(tài)和生產(chǎn)能力(高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì))。如果生長狀態(tài)不理想或不正常，我們就可以通過修剪的手法來改造樹冠形狀和枝葉果實的分布狀態(tài)，使之能獲得最適宜的光照條件、溫度條件、通氣條件和水分條件等等。從而使果樹形成一定的有效葉面積，并制造成大量光合產(chǎn)物，這些光合產(chǎn)物輸送到芽內(nèi)可形成花芽，輸送到枝條內(nèi)使枝干粗壯，輸送到根系可發(fā)生大量新根。根系從土壤中吸取大量水分和養(yǎng)分供應地上部的葉、花、果和枝芽，使之進一步發(fā)育。這種果樹體內(nèi)的良性循環(huán)大都得靠整形修剪來調(diào)控通風透光條件。
想培養(yǎng)一株高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的果樹，首先要從提高光能利用率和提高結(jié)果面積來考慮，那就是用修剪方法來創(chuàng)造出最好的樹形。
整形修剪的首要任務是為果樹創(chuàng)造良好的通風透光條件。通風良好的果園與果樹，有利于二氧化碳的供應，因二氧化碳是光合作用的主要原料，但大氣中含量很少，在光照良好而無風的條件下，葉片會很快將樹冠內(nèi)僅有的二氧化碳吸收干凈，從而使光合作用停止，長久停止光合作用的葉片會因饑餓而失去葉綠素而變黃，繼而落葉和枯枝，所有過于郁閉的果園都會產(chǎn)生這種現(xiàn)象。如果冠區(qū)寬敞，大枝稀一些，上部和外部稀一些，則流動的空氣就會將二氧化碳輕易地送入樹冠內(nèi)膛，使內(nèi)膛小枝上的葉片恢復光合作用。
據(jù)張宗坤試驗表明，葉片受光量在60％～100％時才能產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)果，在40％以下時果實將失去商品價值，在30％以下時無成花和結(jié)果的能力。因為，這些不見光或只見微弱光（30％以下）的葉片，只能成為只呼吸消耗，不能進行光合作用的無效葉或稱寄生葉，這些葉片薄而黃且早落，著生這些葉片的枝條因得不到光合養(yǎng)分而變得細弱或枯死。另據(jù)亨尼克(1966年)的研究，沒有3小時以上的直射光，葉片將會因光合產(chǎn)物不足而成無效葉片。使樹上每1個葉片每天見光3小時以上也是整形修剪的標準之一。
那么，現(xiàn)在如何判斷果樹的通風透光條件呢？即樹冠內(nèi)部要有10%~15%的透光率，所謂透光率是指晴天中午陽光從樹冠上部透過樹冠直射到樹冠下地面的光斑面積占全樹陰影的總面的百分比。當透光率為10％～15％時。樹冠內(nèi)部的所有葉片都將能每天見到直射光3小時以上（從早到晚）。這樣的冠內(nèi)小枝密度就可以保證這些小枝正常形成花芽、正常新梢生長并能營養(yǎng)根系。
實踐中不可能每株樹都進行光斑面積的計算。一個實用測算標準是：“樹下有花影，對面能見人”。這個標準是在晴天中午時使用。這個標準同時可衡量“三稀三密”的適宜程度。如果晴天中午看到1株樹達不到上述標準，就要采用“落頭開心、開天窗和拉平下部主枝”的方法，使這株樹達到“樹下有花影、對面能見人”的程度。
來源：許明憲 《北方果樹修剪新技術(shù)》
