不/誤/農(nóng)/時(shí)
東風(fēng)解凍,散而為雨,今天迎來了第二個(gè)節(jié)氣——雨水。雨水節(jié)氣前后,萬物開始萌動(dòng),氣象意義上的春天正式到來。春雨至,萬物生。雨水潤(rùn)澤萬物。此時(shí)大地回暖,天地間一派開春氣象。
嚴(yán)格疫情防控,促進(jìn)果樹生產(chǎn)
山東園藝學(xué)會(huì)果樹專家在行動(dòng)!
2020年由于新冠肺炎疫情的影響,這個(gè)春季與往年有所不同,為不誤農(nóng)時(shí),促進(jìn)果樹田間管理,在疫情防控期間,山東園藝學(xué)會(huì)各專業(yè)委員會(huì)將積極組織會(huì)員專家開展線上技術(shù)服務(wù),及時(shí)發(fā)布果園現(xiàn)代栽培管理技術(shù),指導(dǎo)果農(nóng)開展春季管理、解決生產(chǎn)難題,為全面打贏疫情防控阻擊戰(zhàn),保障果品產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供科技支撐。
今天王金政研究員為我們帶來蘋果園春季精準(zhǔn)管理方案。
王金政
山東園藝學(xué)會(huì)理事長(zhǎng),山東省果樹研究所二級(jí)研究員、國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家,享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼,中國(guó)園藝學(xué)會(huì)理事。長(zhǎng)期致力于果樹引種與新品種選育、果樹生物技術(shù)育種、果樹高效標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)、果園節(jié)水灌溉技術(shù)、蘋果矮砧集約栽培模式與關(guān)鍵技術(shù)、成齡蘋果園提質(zhì)增效與省力化栽培技術(shù)研究與開發(fā)。
一年之計(jì)在于春。雨水已至,農(nóng)事涌起。在嚴(yán)格做好疫情防控的前提下,扎實(shí)抓好春季果園管理,對(duì)于有效應(yīng)對(duì)疫情帶來的不利影響,確保今年蘋果生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展,實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效,至關(guān)重要。
一、落實(shí)防疫措施,嚴(yán)格疫情防控
果園生產(chǎn)者要切實(shí)增強(qiáng)防護(hù)意識(shí),落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施,在工作過程中要正確佩戴口罩、勤洗手、勤消毒,確保身體健康和生命安全。在做好個(gè)人防護(hù)的前提下,做到有序出工、分時(shí)下園、分散作業(yè),避免人員聚集。
二、搶抓時(shí)機(jī),加快春季管理進(jìn)度
ONE
盡快完成果園施肥
(1)抓緊施基肥:施用有機(jī)基肥是果園管理的基礎(chǔ)性工作,通常在采果后的冬季休眠期進(jìn)行。由于受肺炎疫情的影響,目前有近50%的果園還沒有施基肥。尚未及時(shí)施用有機(jī)肥的果園,要加快施肥進(jìn)度,爭(zhēng)取于2月底完成施肥任務(wù)。肥料以有機(jī)肥+復(fù)合肥+中微肥配合使用。
(2)適時(shí)追肥:3月中、下旬,結(jié)合果園灌水,可適量進(jìn)行土壤追肥,以高質(zhì)量速效氮肥(尿素、硝酸銨、硫酸銨等)為主。同時(shí),可以在萌芽前樹體噴布尿素+磷酸二氫鉀,補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng),提高抗逆性。
抓緊推進(jìn)整形修剪
(1)冬季修剪:冬剪是蘋果園周年管理中最為關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)之一,技術(shù)性很強(qiáng)。尚未完成冬季修剪的果園,要抓緊推進(jìn)工作進(jìn)度,力爭(zhēng)在3月上、中旬結(jié)束。
(2)精準(zhǔn)下剪:由于2019年各產(chǎn)區(qū)蘋果大年結(jié)果、普遍豐產(chǎn),采果時(shí)間又普遍推遲,花芽分化與分化受到較大影響。據(jù)部分產(chǎn)區(qū)調(diào)查和果農(nóng)反映,今年蘋果樹上的花芽量較去年明顯減少,有可能影響今年的坐果量和最終產(chǎn)量。因此,在修剪過程中要注意對(duì)花芽、葉芽的辨認(rèn)和識(shí)別,做到精準(zhǔn)下剪,盡可能多留花芽,保障留足花芽量。適當(dāng)晚剪,有利于識(shí)別花芽和控制花芽留量。
THREE
扎實(shí)做好病蟲害防控
2019年冬季氣溫異常偏高,出現(xiàn)明顯的“暖冬”氣候特征,果園中病菌、害蟲基數(shù)較大。因此,要采取切實(shí)有效的措施,降低果園病蟲害發(fā)生基數(shù),控制本年度病蟲害發(fā)生程度。
(1)清理果園:清園工作要結(jié)合整形修剪進(jìn)行。首先要剪除樹上的病蟲枝及病僵果,如白粉病、輪紋病、干腐病、腐爛病等,清除園內(nèi)的病蟲果、殘枝落葉等,移出果園集中深埋。
(2)刮樹皮:對(duì)于喬砧成齡大樹果園,刮樹皮是消滅越冬病蟲,減少病蟲基數(shù)的有效方法,主要是刮除腐爛病、輪紋病、干腐病等病斑、病瘤及主干、大枝上的老翹皮。
(3)全園殺蟲、滅菌:在完成清園、刮樹皮工作基礎(chǔ)上,于3月中旬全園噴一遍5-8度的石硫合劑,萌芽前后再噴一次0.5~1.0度的石硫合劑,噴布時(shí)要注意全面、細(xì)致、徹底,不留死角。
FOUR
新建果園的準(zhǔn)備工作
(1)改良土壤:在選定園址、果園規(guī)劃的基礎(chǔ)上,做好土壤深耕、施肥、整平、PH值調(diào)整等園地整理、土壤改良基礎(chǔ)性工作。
(2)挖好定植溝(穴):土壤改良工作完成后,先挖好定植溝(穴),施足有機(jī)肥并與園土混勻后回填,并及時(shí)灌水、沉實(shí),為苗木栽植做好前期準(zhǔn)備。
(3)苗木準(zhǔn)備與貯存:新建果園要選擇品質(zhì)優(yōu)良、適銷對(duì)路、適于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件栽培的新品種,適宜當(dāng)?shù)赝寥馈夂驐l件的矮化、多抗、廣適優(yōu)良矮化砧木和砧穗組合;選用高度適中(1.2-1.5米)、莖稈粗壯、芽體充實(shí)飽滿、根系發(fā)達(dá)的優(yōu)質(zhì)壯苗。春季起苗,適宜在蘋果樹發(fā)芽前15-20天完成,最好隨起苗、隨栽植;外地購(gòu)買運(yùn)回的苗木,應(yīng)在園區(qū)附近背陰處假植或在冷庫(kù)貯存。假植或貯存過的苗木,栽植前應(yīng)在水中浸泡24~36小時(shí),可以有效提高栽植成活率。
FIVE
準(zhǔn)備相關(guān)物資
提前準(zhǔn)備好授粉昆蟲(蜜蜂、壁蜂)、蘋果花粉與授粉器,疏花疏果工具和化學(xué)疏除藥劑、果實(shí)套袋等相關(guān)物資。
三、提高防范意識(shí),做好花期霜凍防控工作
今年的“暖冬”氣候以及早春溫度異常偏高,可能造成蘋果物候期提前,加大了發(fā)生“倒春寒”和蘋果花期霜凍的概率。因此,要充分認(rèn)識(shí)霜凍發(fā)生的可能性和災(zāi)害性,提前做好霜凍防控的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,做到有備無患。
ONE
花期霜凍防御措施
(1)延遲萌芽開花,躲避霜凍:①果園早春灌溉:果樹萌芽到開花前灌水2-3 次,降低地溫,可延遲開花2-3天;②樹體涂白:早春樹干、主枝涂白或全樹噴白,以反射陽(yáng)光,減緩樹體溫度上升,可推遲花芽萌動(dòng)和開花2-3天。
(2)果園噴水及營(yíng)養(yǎng)液,增強(qiáng)樹體抗寒力:在霜凍來臨前,對(duì)果園進(jìn)行連續(xù)噴水,或噴布0.2~0.3%尿素、磷酸二氫鉀,可以增強(qiáng)抗凍能力。
(3)果園熏煙,改善果園小氣候:在霜凍來臨前,利用鋸末、麥糠、碎秸稈或果園雜草落葉等交互堆積作燃料,既可增加環(huán)境熱量,又可減少輻射降溫, 提高果園氣溫。
(4)果園安裝防霜機(jī):在果園上空使用大功率鼓風(fēng)機(jī)攪動(dòng)空氣,可以吹散冷空氣的凝集,有預(yù)防霜凍的效果。
TWO
霜凍發(fā)生后的應(yīng)急管理技術(shù)
(1)停止疏花、延遲定果:發(fā)生霜凍災(zāi)害的蘋果園,應(yīng)立即停止疏花,以免造成坐果量不足;定果時(shí)間,推遲到幼果坐定以后進(jìn)行。
(2)果園灌水,葉面噴肥:凍害發(fā)生較重果園,應(yīng)盡力采取各種方法灌溉,緩解樹體凍害對(duì)樹體造成的不利影響,提高生理機(jī)能、增強(qiáng)抗性和恢復(fù)能力;采取葉面噴施0.3-0.5%尿素、0.2-0.3%硼砂或其他葉面肥料,以補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)花器官發(fā)育和機(jī)能恢復(fù),促進(jìn)授粉受精和開花坐果。
(3)強(qiáng)化人工授粉,提高坐果:采用人工點(diǎn)授、器械噴粉、花粉懸浮液噴霧等多種方法進(jìn)行人工授粉,可以解決凍害后由于授粉昆蟲減少、花粉和雌蕊生活力下降引起的授粉困難和授粉不足的問題。授粉時(shí)間以凍后剩余的有效花(雌蕊未褐變的中心花、邊花或腋花芽花)50-80%開放時(shí)進(jìn)行,重復(fù)進(jìn)行2-3次。
(4)保障坐果,精細(xì)定果:對(duì)于凍害嚴(yán)重、有效花量不足的果園,應(yīng)充分利用晚花、邊花、弱花和腋花芽花坐果,保障坐果量。幼果坐定以后,根據(jù)整個(gè)果園坐果量、坐果分布等情況進(jìn)行一次性定果。定果時(shí)力求精細(xì)準(zhǔn)確,要充分選留優(yōu)質(zhì)邊花果和腋花果,必要時(shí)每花序可保留2-3個(gè)果實(shí),以彌補(bǔ)產(chǎn)量不足,確保有良好的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。
(5)加強(qiáng)病蟲害防控:主要是及時(shí)防治金龜子、蚜蟲、花腐病、霉心病、黑點(diǎn)病、腐爛病等危害果實(shí)和花朵的病蟲害,以免進(jìn)一步影響產(chǎn)量。有條件的果園一定要春季灌水,結(jié)合灌水增施有機(jī)肥和化肥;提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平,使部分受凍害較輕的花果得到恢復(fù)。
疫情對(duì)果業(yè)影響的深入調(diào)查問卷
本文作者:山東園藝學(xué)會(huì)、山東省果樹研究所 王金政研究員。該文章將于《落葉果樹》2020年第2期發(fā)表。文內(nèi)蘋果果實(shí)與苗木圖片由陜西華圣果業(yè)提供。歡迎個(gè)人轉(zhuǎn)發(fā)分享,其他任何媒體、網(wǎng)站如需轉(zhuǎn)載,須在正文前注明來源《落葉果樹》。
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