文化小講堂開課啦！
我們來溫習第一個小知識：中國的四大發(fā)明是？
小伙伴們是不是覺得猶在嘴邊就是出不來呢？
答案揭曉：造紙術(shù)、印刷術(shù)、指南針、火藥。
問題二：中國第五大發(fā)明是？這個問題相信很多人都摸不著頭腦，在我們的學習生涯中，幾乎都沒有接觸過這個問題啊！
答案是：白酒。
日本東京大學名譽教授坂口謹一郎曾說中國創(chuàng)造酒曲，利用霉菌釀酒，并推廣到東亞，其重要性可與中國的四大發(fā)明媲美。
為什么說白酒是中國第五大發(fā)明呢？
首先，我國有著世界上獨創(chuàng)的釀酒技術(shù)。
中國是自古以來的農(nóng)業(yè)大國，經(jīng)濟政治都是以此為立足點，而我國的白酒都是以糧食為原材料釀制的，在古代的一些地區(qū)，酒業(yè)的繁榮與否很多時候是農(nóng)業(yè)也就是經(jīng)濟的晴雨表。
除了經(jīng)濟，酒文化更多地體現(xiàn)在中國人的精神層面。酒，幾乎擔當了中國歷史文化中穿針引線的角色。
最明顯的體現(xiàn)地方就是唐詩宋詞，酒葫蘆不離身、舉杯吟詩的“酒仙”李白、“酒圣”杜甫、“對酒卷席邀明月”的蘇軾、“人比黃花瘦”的李清照，沒有酒，就沒有這中華文化色彩中這些濃重的筆墨。
《水滸傳》中無酒不成歡的梁山好漢，酒造就了梁山好漢酣暢豪飲、霸氣沖天的角色，沒有酒，就沒有中華文學中這鏗鏘有力的一聲。
“對酒當歌，人生幾何?！钡囊淮鷹n雄曹操，滿心壯志，霸氣的文采無不闡述著一統(tǒng)天下的雄心。沒有酒，就看不到如此霸氣的歷史人物上多情的一面。
那么多款白酒究竟該如何區(qū)分呢？
說起白酒，即使是不喝酒的朋友也知道茅臺吧，世界三大名酒之一的出生地。以高粱、小麥為原料釀制，醬香型白酒的始祖。
來自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)釀制好酒。
中端消費茅臺鎮(zhèn)酒，讓人人都能喝的起世界好酒。
茅臺鎮(zhèn)有著不可復制的自然條件，悶熱、潮濕的雨霧中，酒料的發(fā)酵和熟化這些關(guān)鍵條件都近乎完美，即使是茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)也無法復制。
五糧液-來自萬里長江第一城-宜賓，所謂“川酒甲天下，精華在宜賓”，很多人不知道五糧液的由來，其實是因為其原料由糯、稻、玉米、小麥、高粱五種谷物組成。
五糧液的優(yōu)勢突出體現(xiàn)在原料上，2000多年的釀酒歷史，有水稻土、新積土、紫色土等六大類優(yōu)質(zhì)土壤，優(yōu)越的氣候條件，都造就了五糧液的滴滴醇香。
五糧液的醇香，配以梨子的清甜，賦予了白酒獨特的風味，將白酒拉升至另一個高度。
二鍋頭-應該是普及率最高的白酒了，產(chǎn)自帝都-北京，喝二鍋頭對于北京人來說就像每天清早的豆汁一樣日常，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，醇厚綿香。
集飲酒、收藏價值為一體的二鍋頭，別有風味。
