材料：大土豆一個(gè)、鹽5g、黃油8g、雞精適量、黑胡椒3g、培根2片、車(chē)打奶酪20g（沒(méi)有的話可以不加）、馬蘇里拉芝士100g、披薩草1g（沒(méi)有的話可以不加）.
烘焙：烤箱——長(zhǎng)帝ckf-25b 最下層用烤盤(pán)盛水，在烘焙的時(shí)候加濕 倒數(shù)第二層放烤盤(pán)，烤盤(pán)上放烤碗 220°上下火 20分鐘左右，烤至芝士表面上色。
過(guò)程：1、將土豆去皮切塊，放入奶鍋加水加鹽煮至土豆發(fā)沙。
2、煮土豆的過(guò)程中來(lái)準(zhǔn)備其他材料：黃油、培根切成丁狀、車(chē)打奶酪切成小塊、馬蘇里拉芝士抖散。
3、煮好的土豆瀝干水分，壓成薯泥。
4、將黃油放入炒鍋，加熱至溶化，放入雞精、黑胡椒和車(chē)打奶酪，混勻。
5、倒入薯泥，與上述材料炒勻。
6、倒入培根丁，與薯泥混勻。
7、將炒好的薯泥裝入烤碗，用湯匙將表面壓平。
8、薯泥表面撒上個(gè)人喜好量的馬蘇里拉芝士，櫻桃超愛(ài)芝士，所以撒了很厚一層！
9、撒上披薩草和黑胡椒，提味、裝飾。沒(méi)有的話可不用，也可用蔥末等自己喜愛(ài)的調(diào)料代替。
10、放入預(yù)熱好的烤箱，220度 上下火 烘焙20分鐘左右，至芝士上色。
以上步驟是總結(jié)后的步驟，與下圖有出入。由于是第一次做焗薯泥，所以步驟上有很多缺陷。
請(qǐng)各位看官多多指教，不要讓孤獨(dú)的小貓?jiān)诤姹旱牡缆飞溪?dú)自摸索挖…
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