臘八粥里的期盼
越近年底,越是感到時間的飛逝,越是回味遠去的時光,晴朗的冬晨,當我翻閱那僅剩的幾張,薄薄的日歷時,不禁恍然,原來又是一年臘八節(jié)。
從孩提到青年,每年臘八節(jié),必喝臘八粥,母親熬的臘八粥,是世界上最香的粥。小時候,母親在臘八前夜,就把煮粥的食材都準備好,浸泡起來,大米,小米,花生,紅豆……我也會在旁邊幫忙,洗棗去核,挑揀干果,這些才是我愛做的,經(jīng)常趁母親不注意,就往嘴里扔一塊紅棗肉,幾顆葡萄干。
等到初八的清晨,天還沒有亮,母親就起來開始煮粥了。睡意朦朧的我,聽著從廚房里傳來的,鍋盆演奏出的樂曲,想著起床時就能喝到甜甜的臘八粥啦,又美美地睡去??煲竞玫呐D八粥,在大鐵鍋里咕嘟咕嘟冒著泡,遠遠地就能聞到香氣,果香夾雜著米香,好不誘人。
當全家人都圍坐在一起時,母親端上那盆熱氣騰騰的臘八粥,分盛于碗中,再各自加上喜歡的白糖或紅糖。因為添加了干果,臘八粥本身就帶甜味兒了,我就愛吃那種不加糖的,原滋原味。迫不及待地舀一勺粥放進嘴里,粘稠濃香,母親總是在旁邊笑著說:“慢點吃,小心燙?!焙涞娜盘欤患胰擞姓f有笑地喝著臘八粥,暖胃暖心,幸福綿長。
長大后,為生活奔波,故鄉(xiāng)漸遠,全家人圍坐一起吃臘八粥的機會,也是越來越少。但是每年臘八節(jié),我都會像母親一樣,親手熬上一鍋臘八粥,在臘八的早晨,慢慢咀嚼,臘八粥的濃,就像深深的思念,臘八粥的甜,就像母親的呼喚。
這融著愛與祝福的臘八粥啊,是一種回憶,是一份想念,更是美好的期盼。
此刻,想起了母親曾在這個時節(jié)總愛說的,那句久違的諺語:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八了,年近了,春天也不遠了。
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