祖?zhèn)鞯尼u牛肉做法，醬香濃郁，軟嫩入味，做法簡單，只需3步驟
由于孩子過度肥胖了，才150cm，就長到了110斤了，不能讓孩子再過度的飲食了。但是孩子再發(fā)育期，不能靠節(jié)食減肥，會影響身高的發(fā)育。豬肉要少吃，可以多吃牛肉，因為豬肉脂肪含量太高了，而牛肉脂肪含量低，蛋白質(zhì)豐富。所以這段時間經(jīng)常買牛肉給孩子吃，孩子吃了牛肉不長膘，只會長肌肉。
牛肉價格有點(diǎn)貴，但是牛腱子肉是牛身上比較便宜一部分了。我家祖?zhèn)鞯尼u牛肉做法，用的就是腱子肉，做出來醬香濃郁，軟嫩入味，做法簡單只需3步驟。醬牛肉是牛肉中最好吃的一個做法之一了，熟食店的醬牛肉一斤接近上百塊錢了，我們要學(xué)會自己做，比較實惠。做醬牛肉重要的是味道和口感，牛肉燉的時間比較長，才會入味。但是醬牛肉的配方也是很關(guān)鍵的，下面教大家一個簡單的做法，一起來看看吧～
【醬牛肉】
食材：牛腱子肉3斤、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、冰糖、醬油。
做法：第一步：首先把牛腱子肉切塊，洗干凈后下入鍋中，加適量水燒開，燒開后撇去浮沫。
第二步：下入蔥、姜、八角、桂皮、香葉和冰糖，然后倒入半瓶醬油，大火燒開。
第三步，轉(zhuǎn)小火燉2個小時，燉至軟爛，就可以關(guān)火了，再浸泡幾個小時就可以出鍋食用了。
這個醬牛肉沒有加太多的配料，不像其他的做法，回家很多很多的香料搭配，做出來味道是很香。但是我這個祖?zhèn)鞯淖龇ㄎ兜酪埠芟悖浤廴胛?，醬香濃郁，而且做法簡單，只需簡單3步驟。你們學(xué)會了嗎？
注意：牛肉做好關(guān)火，這個時候不要著急拿出來，讓牛肉在鍋中多浸泡一會，讓牛肉充分吸收湯汁的味道，使其更加入味。
