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用料：

主料：土豆1只 胡蘿卜半根

輔料：現(xiàn)磨黑胡椒2克 蔥花5克 鹽1克 雞粉1克

詳細(xì)做法步驟如下：

1、先將土豆洗干凈，把皮削掉然后刨成絲（喜歡切成絲也可以）

2、把胡蘿卜同樣刨成細(xì)絲

3、根據(jù)自己的口味在土豆絲和胡蘿卜絲里加上適量的鹽、現(xiàn)磨黑胡椒和雞粉

4、加入切好的蔥花后攪拌均勻

5、將拌好的土豆絲和胡蘿卜絲用手捏成有點(diǎn)厚度的小圓餅形

6、將鍋燒熱，倒入一大勺橄欖油，放入捏好的胡蘿卜土豆絲小圓餅

7、將餅煎至兩面變成焦黃的程度即可

8、出鍋裝盤就可以品嘗了~怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單？

技巧提示：

土豆擦成絲后不要水洗，直接拌入調(diào)料拌勻即可~