粉蒸肉
買一塊五花肉，我買了兩塊，還有一塊是用來做梅菜扣肉的
把五花肉切塊，
買一點(diǎn)粗玉米面和細(xì)玉米面攪在一起，把肉裝進(jìn)大鍋里
把玉米面放里面，玉米面不要放太多，只要肉上粘一點(diǎn)就可以，放調(diào)料，一斑都是生恙沫，大蒜沫，鹽，放一點(diǎn)點(diǎn)生抽，不要放多了，多了就會(huì)很黑的，顏色就不好看噠！料酒，花椒面，味精和剁椒還要放水進(jìn)去，蒸熟了才會(huì)很軟，也才有入口即劃的感覺！
待所有調(diào)料放入之后攪勻
水開后，就轉(zhuǎn)為小火，蒸兩個(gè)小時(shí)。
吃的時(shí)候把盤子蓋在碗上，倒扣過來，撒點(diǎn)蔥花，就OK了
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