作者：春 曉
審稿：張 瑞
編輯：春 曉
寫(xiě)在文前的話
春天到了，《京果小輯》經(jīng)過(guò)了冬眠，又和大家見(jiàn)面了。一年之計(jì)在于春，果樹(shù)積蓄了一冬的能量開(kāi)始釋放，綻放出漂亮的花，等待秋天收獲累累的碩果。
桃樹(shù)、杏樹(shù)、梨樹(shù)，你不讓我，我不讓你，都開(kāi)滿了花趕趟兒。紅的像火，粉的像霞，白的像雪?；ɡ飵е鹞秲?，閉了眼，樹(shù)上仿佛已經(jīng)滿是桃兒、杏兒、梨兒。”朱自清先生的《春》中將果樹(shù)花兒描寫(xiě)的栩栩如生，讓人仿佛置身其中。
山桃是北方報(bào)春的使者，3月下旬開(kāi)放，是北京最早開(kāi)花的樹(shù)種，然后是山杏，共同氤氳出滿山白粉的云霞；栽培的桃、杏、李、櫻桃等核果類(lèi)略晚些，4月初開(kāi)放；梨、蘋(píng)果、海棠等仁果類(lèi)最晚，4月中旬開(kāi)花；花期都是約10天，盛花期一周。有時(shí)也會(huì)因?yàn)樯郎剡^(guò)快等原因，大家一古腦兒的開(kāi)放。
由于同屬薔薇科，這些果樹(shù)花都是5瓣花輪狀排列，十分相似。下面介紹它們的特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的區(qū)分方法。
北京的杏有兩種，一種是栽培杏，一種是西伯利亞杏（俗稱山杏），多為野生，在北京山區(qū)大量分布。兩種杏花相似，花落后才長(zhǎng)葉，單朵開(kāi)放，花苞時(shí)微紅，隨著開(kāi)放逐漸變白，白里透紅，花梗幾乎沒(méi)有。最大的特點(diǎn)是萼片紅色，花后反折。
杏和桃可通過(guò)花色和萼片來(lái)區(qū)分：
山桃和桃是兩個(gè)不同的樹(shù)種，山桃是一個(gè)野生樹(shù)種，桃在我國(guó)是悠久歷史的栽培樹(shù)種。二者最常用的區(qū)分特征是樹(shù)皮：山桃，樹(shù)皮暗紅色、光滑，有橫紋， 老樹(shù)的主干不明顯時(shí)，需看枝干；桃，樹(shù)皮灰色、粗糙，老干刺狀，常有片狀剝落的樹(shù)皮，小枝光滑。
山桃
花落后才長(zhǎng)葉。單朵開(kāi)放，花色常見(jiàn)淡粉色，也有白色，多單瓣，5個(gè)花瓣分的很開(kāi)，花梗幾乎沒(méi)有。
紅山桃，花瓣粉紅色，逐漸變?yōu)榘咨?，白里透紅，花萼紫紅色。
白山桃，花瓣顏色純白，花萼綠色
桃
桃有兩大類(lèi)型：一類(lèi)是食用桃；另一類(lèi)是觀賞桃，有碧桃、灑金碧桃、緋桃、紫葉桃等變種，垂枝桃是桃的一個(gè)栽培品種?；▎味溟_(kāi)放，粉紅色，罕為白色，單瓣，重瓣或復(fù)瓣，花梗幾乎沒(méi)有，花先葉開(kāi)放或與葉同時(shí)開(kāi)放。食用桃近些年也選育出了一些花果兩用的品種。觀賞桃變種重瓣多些，顏色也更豐富。
碧桃，花重瓣，淡紅色
緋桃，花重瓣，鮮紅色
垂枝桃，小枝拱形下垂，樹(shù)冠如同傘蓋
櫻桃，花先葉開(kāi)放或與葉同時(shí)開(kāi)放，傘形花序，一簇3-6朵，花白色，花梗長(zhǎng)。平時(shí)常見(jiàn)的櫻花與櫻桃不是同一個(gè)種，主要觀花，有東京櫻花、山櫻花兩個(gè)種（中國(guó)植物志），其品種百種以上。櫻花和櫻桃花相似，花色有白色、淡粉色、粉紅色等，有單瓣和復(fù)瓣。櫻類(lèi)有兩個(gè)明顯特征：花瓣尖端有缺口；樹(shù)皮上有唇形突起。
櫻花，淡粉色，單瓣，花瓣尖端有缺口
櫻花，粉色，重瓣，花瓣尖端有缺口
樹(shù)皮上有唇形突起
平時(shí)常見(jiàn)的觀賞李類(lèi)大多屬于櫻桃李，與李不是一個(gè)種，有垂枝、花葉、紫葉、紅葉、黑葉等變型，其中紫葉李最為常見(jiàn)，常年葉片紫色。
紫葉李，花小，粉白色，萼片紅色，葉片常年紫色
花葉同放，傘房花序，花瓣潔白，花梗較長(zhǎng)，花蕊紅色。蘋(píng)果花蕊黃色，可以區(qū)分二者。
蘋(píng)果主要有兩類(lèi)，一是起源于我國(guó)的小蘋(píng)果類(lèi)，如沙果、檳子、海棠等，目前各地種植量不多。二是大蘋(píng)果類(lèi)， 20世紀(jì)初由歐美引入，現(xiàn)在大面積栽培，習(xí)慣稱其為蘋(píng)果。蘋(píng)果（大萍果類(lèi)），花葉同放，傘房花序，花白色，白中透紅，含苞未放時(shí)帶粉紅色，花蕊黃色。
八棱海棠，花苞粉色，隨著開(kāi)放逐漸變白
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