統(tǒng)籌：樂(lè)樂(lè)殿丨編輯：提莫丨記者/攝影：層層、提莫

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來(lái)北京怎么能不去前門(mén)？就算是老北京也會(huì)追尋老字號(hào)來(lái)這兒吃飯的好嗎？美食組這回化身游客親身體驗(yàn)前門(mén)美食~并不是所有都在坑人，快跟我一起出發(fā)！尋找那些值得一吃的美食吧！

Part 1

鮮魚(yú)口

前門(mén)最?lèi)?ài)最?lèi)?ài)這條街沒(méi)有之一，老字號(hào)聚集地，味道還倍兒正宗。如果有來(lái)北京游玩的朋友也首推這兒！有好幾家店都是我來(lái)前門(mén)必吃的！比如...

天興居，天興居可是清末同治年間就開(kāi)張的炒肝店，至今一直保持的傳統(tǒng)的做法。正所謂“稠濃汁里豬肥腸，交易公平論塊嘗，諺語(yǔ)流傳豬八戒，一聲過(guò)市炒肝香” 炒肝炒肝，重點(diǎn)可不是肝也不是腸子，精華都在這一碗芡汁兒上。北京城您隨處能吃到炒肝，可家家都不是一個(gè)味，原因就在此！人均：20元（8元/小份炒肝）

地址：前門(mén)鮮魚(yú)口街95號(hào)

推薦指數(shù)： ★★★★★

“在北京沒(méi)吃過(guò)比天興居更好吃的炒肝?。　蹦銌?wèn)我為啥這么說(shuō)？天興居炒肝最重要的絕活就是吃蒜不見(jiàn)蒜，勾芡之前下蒜，使蒜泥完全溶在湯汁里，不僅蒜香濃郁而且看不見(jiàn)蒜，滿(mǎn)滿(mǎn)的肥腸和豬肝。↓↓↓

只有在天興居吃炒肝才會(huì)一口氣喝光鹵?。ê塞u第一視角）↓↓↓

瑩透亮的炒肝，肥而不膩，再配上包子一起吃，甭提多過(guò)癮了?！?/p>

錦芳回民飲食店，緊挨著天興居，同樣是老字號(hào)，對(duì)于北京人來(lái)說(shuō)吃的就是熟悉和放心。

人均：17元

地址：前門(mén)大街鮮魚(yú)口胡同內(nèi)

推薦指數(shù)： ★★★★

來(lái)這兒必點(diǎn)面茶和奶油炸糕。錦芳面茶的分量挺大，上面淋得麻醬和芝麻非常香，棒子面細(xì)膩的~↓↓↓

奶油炸糕，口感不錯(cuò)奶香奶香的，可惜小編去探店那天竟然用微波爐加熱...親們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)時(shí)現(xiàn)炸的還是可以來(lái)一份哦！↓↓↓

力力餐廳，這家店經(jīng)營(yíng)正宗的四川風(fēng)味，時(shí)隔多年在前門(mén)鮮魚(yú)口重新開(kāi)張的老國(guó)營(yíng)店，招牌是四川名吃涼面、擔(dān)擔(dān)面、酸辣粉，價(jià)錢(qián)都很便宜，還有開(kāi)放式廚房可以看到里面的操作，讓人吃著放心。

人均：29元

地址：鮮魚(yú)口大街B9號(hào)(近南曉順胡同)

推薦指數(shù)： ★★★★

花生碎、榨菜絲和蒜蓉等作料齊全，太過(guò)癮了↓↓↓

聚德華天烤肉季，提到老北京炙子烤肉，最有名的就是“北季南宛”，這“北季”就是烤肉季，總店在后海的銀錠橋邊上，開(kāi)了一百五十多年了。這兒的烤肉是正經(jīng)老北京的炙子烤肉。

人均：92元

地址：鮮魚(yú)口胡同72號(hào)

推薦指數(shù)： ★★★★

人家這炙子不是像現(xiàn)在很多地的“炙子”是一整塊鐵板，而是有幾十根鐵條拼在一起用鐵箍箍上的，這樣鐵條跟帖條下面有縫隙，可以把肉的油漏下去，這樣肉烤出來(lái)不膩。底下人家用的是跟咱北京烤鴨一樣的用的果木，這樣等肉的油滴下去，果木生的煙通過(guò)鐵條的縫隙上來(lái)，烤出的肉又有果木的香味。↓↓↓

再說(shuō)這肉，人家這肉都是內(nèi)蒙古草原來(lái)的羔羊肉，切肉也有規(guī)矩，5-8公分寬，3毫米厚，借著光能透亮。經(jīng)過(guò)十幾種調(diào)料的腌制，最后用那大炙子連醬汁帶肉一起烤，口感那叫一個(gè)嫩，過(guò)去有“賽豆腐”的稱(chēng)號(hào)。味道也很濃厚，層次感分明，吃在嘴里，肉香，蔥香，調(diào)料香充斥了整個(gè)味蕾。↓↓↓

來(lái)盤(pán)烤肉，來(lái)杯二鍋頭，地道！

便宜坊烤鴨店，提到烤鴨，除了全聚德烤鴨外，另一反應(yīng)就是便宜坊烤鴨啦！鮮魚(yú)口里的便宜坊非常大，就餐環(huán)境也非常好，仿古的餐堂，窗外都是老北京的古時(shí)胡同景象，仿佛一下把你帶回到清末！

人均：120元

地址：前門(mén)大街東側(cè)鮮魚(yú)口老字號(hào)餐飲一條街

推薦指數(shù)： ★★★★

烤鴨特別香，師父的刀法也很棒，有一盤(pán)上面是皮，蘸白砂糖很好吃，入口酥脆，然后就化了～下面是清一色的瘦肉，特別適合不能吃膩的人士，非常人性化～還可以搭配玫瑰花瓣一起食用簡(jiǎn)直打開(kāi)了新世界大門(mén)！↓↓↓

看著師傅片鴨子也是一種享受！↓↓↓

炸糕辛，在北京也算是老字號(hào)了，不少的美食攻略里都有這家店，所以我們美食組覺(jué)得有必要一試。但是吃完真的有點(diǎn)...

人均：14元

地址：前門(mén)鮮魚(yú)口胡同80號(hào)

推薦指數(shù)： ★★

剛出爐的還冒著熱氣兒，一切感覺(jué)都不錯(cuò)。↓↓↓

總體偏油，餡兒少。兩個(gè)人分一個(gè)差不多剛剛好。↓↓↓

金糕張，走在前門(mén)這塊兒看見(jiàn)好幾家金糕張，

據(jù)網(wǎng)友介紹：這小食還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢，也是我們的傳統(tǒng)美食。以前是老佛爺御賜欽點(diǎn)的金糕，做法也是要一定的功夫的 ，無(wú)添加 、無(wú)色素、天然衛(wèi)生，純手工制作。

人均：24元

地址：前門(mén)鮮魚(yú)口美食街72號(hào)烤肉季旁吉龍樓(天興居包子對(duì)面)

推薦指數(shù)： ★★

其實(shí)說(shuō)白了就是我們的山楂糕。一路上吃多了油的、重口的，可以吃點(diǎn)酸酸甜甜的消消兒食。↓↓↓

邊上有試吃品嘗的，看你喜歡什么口兒，選擇著買(mǎi)。↓↓↓

Part 1

前門(mén)大街美食

前門(mén)除了鮮魚(yú)口以外，值得一吃的也不少。來(lái)這兒看看前門(mén)樓子，有興趣的坐坐叮叮車(chē)，無(wú)論是吃皇上也吃過(guò)的燒麥，還是吃國(guó)民老公也去過(guò)的M餐廳~

都一處燒麥館，在北京吃燒麥，這兒是個(gè)好去處。它不僅是北京有名的百年老店之一，還是從小吃到大的燒麥。別人問(wèn)我去哪吃燒麥呀？第一反應(yīng)絕對(duì)是都一處啊！

人均：70元

地址：東城區(qū)前門(mén)大街38號(hào)(大柵欄東口)

推薦指數(shù)： ★★★★★

南方燒麥以米做餡兒，北方燒麥以肉做餡兒。來(lái)都一處點(diǎn)一屜三鮮燒麥最好不過(guò)了。↓↓↓

52一屜里有8個(gè)，大蝦仁兒的個(gè)頭的確是很大。燒麥皮薄，褶子上有點(diǎn)干，肉餡比較精瘦不葷腥。↓↓↓

如果覺(jué)得有點(diǎn)膩，蘸醋吃是個(gè)不錯(cuò)的選擇！↓↓↓

Capital M，要說(shuō)北京露臺(tái)景致最牛X的，毫無(wú)疑問(wèn)是前門(mén)M，他家和正陽(yáng)樓兩兩相望，一低眼就是600年歷史的前門(mén)大街，輕松俯瞰天安門(mén)和中軸線(xiàn)建筑群。華燈初上，景色更震撼！這種節(jié)奏，隨隨便便吃個(gè)下午茶都能吃出雄壯滄桑歷史感。當(dāng)然啦，景兒好價(jià)更高，好位置要預(yù)定~~

人均：360元

地址：前門(mén)大街北口2號(hào)3樓(劉老根大舞臺(tái)對(duì)面有地下停車(chē)場(chǎng))

推薦指數(shù)： ★★★★★

招牌蛋白餅↓↓↓是西方人能接受的甜度，口感很有新意~↓↓↓

白天的前門(mén)M，用個(gè)下午茶絕對(duì)愜意↓↓↓

到了夜晚，伴隨著燈光，景色更加震撼↓↓↓

就連撕蔥老公也在微博上曬過(guò)這里喲↓↓↓

露臺(tái)位置需要提前預(yù)定，不然只能在餐廳里面用餐啦↓↓↓

泰豐樓，八大樓之一，老字號(hào)。是魯菜的代表！這家味道還是很正宗的，按照菜譜的推薦點(diǎn)菜就沒(méi)錯(cuò)，價(jià)格不便宜，但還是值得的。喜歡魯菜的朋友不妨來(lái)嘗嘗。

人均：97元

地址：前門(mén)西大街2號(hào)

推薦指數(shù)： ★★★★

蔥燒海參必點(diǎn)，雖然價(jià)格小貴，但能真材實(shí)料的吃到大塊大塊海參。↓↓↓

老舍茶館，AAA級(jí)旅游級(jí)別的餐廳。來(lái)這兒后的感覺(jué)就倆字：講究。濃濃的老北京味道。不僅可以欣賞到曲藝、戲劇名流的精彩表演，而且各種茶都有，最特色的就是2分錢(qián)一碗的大碗茶。服務(wù)員肩上都搭著一條毛巾，跟老北京跑堂的似的。

人均：70元

地址：前門(mén)西大街正陽(yáng)市場(chǎng)3號(hào)樓(近國(guó)家供電局)

推薦指數(shù)： ★★★★

喝杯茶聽(tīng)個(gè)相聲非常愜意！總之這里是個(gè)北京旅游必逛之處，并且值得一逛喔！↓↓↓

格格酥，北京賣(mài)格格酥的獨(dú)此一家、據(jù)說(shuō)也是老北京傳統(tǒng)小食，相傳以前是給滿(mǎn)族貴族格格當(dāng)下午茶吃的健康小零嘴。格格酥黃黃脆脆、是用玉米面制成熱量比較低。來(lái)旅游的盆友也可以帶盒裝的回去給家人朋友當(dāng)伴手禮。

人均：13元

地址：前門(mén)大柵欄西街75號(hào)(近大柵欄)

推薦指數(shù)： ★★

味道與山東的脆皮煎餅十分相似，不過(guò)格格酥的口感更硬一些，味道還是不錯(cuò)，挺香的。↓↓↓

招牌原味玉米味很濃，還有許多其他果味偏甜一些的口味。↓↓↓

吳裕泰，吳裕泰的茶葉挺出名，出品的抹茶和花茶味冰淇林更是深受歡迎，路過(guò)必買(mǎi)~茶香味濃郁，不會(huì)太甜，微微的苦澀滋味很棒！

人均：18元

地址：前門(mén)大街42號(hào)

推薦指數(shù)： ★★★

夏天人手一個(gè)茶味兒冰淇淋，清清涼涼的茶香，解暑的同時(shí)感覺(jué)自己喝了口茶！那叫一清爽！↓↓↓

陳記鹵煮小腸，這家店在北京鹵煮界還是有一定名聲的。門(mén)面真心有點(diǎn)偏，有點(diǎn)酒香不怕巷子深的意思，而且其實(shí)里面也不大，也就十幾張桌子。一進(jìn)屋就看見(jiàn)一大鍋熱氣騰騰的鹵煮，讓人忍不住的來(lái)一碗。

人均：18元

地址：門(mén)框胡同美食匯內(nèi)

推薦指數(shù)： ★★★

雖然這兒服務(wù)不太好，環(huán)境也一般。但是腸和肺真是不錯(cuò)~↓↓↓

邊寫(xiě)邊流口水..決定先來(lái)碗炒肝！