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＇排隊(duì)就一定有美食＇還是真理嗎？新標(biāo)準(zhǔn)來咯！新晉排隊(duì)餐廳Top10

亞馬遜樹蛙胖胖 >《美食》

2016.09.03

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今日節(jié)目榜單：不排隊(duì)就不可能吃到

想要知道最近有什么火爆美食，看我們的排隊(duì)餐廳主題系列就對啦，而且今天我們的標(biāo)準(zhǔn)

也是更上一層樓哦，已經(jīng)到了不排隊(duì)就不可能吃得到的程度了！

*文末公布【大聲驚叫嘉年華】、【造物之靈——現(xiàn)代工業(yè)設(shè)計(jì)160年特展】門票的中獎名單

10

瑩樓館

這一家面館讓食客一跟就是七八年，所有面的湯底都是雞和豬骨，鱔絲面最受食客們歡迎！掌勺的師傅在這家面館的廚房里一站就是十多年，所有的火候調(diào)料掌控都是精準(zhǔn)到位，鱔絲嫩到不行，懂經(jīng)的老食客，就是沖著這碗飄香的鱔絲面，就把這里當(dāng)食堂，常來常往。

地址：靜安區(qū)臨汾路691號(近嶺南路)

電話：021-56796763

9

章家菜館

這一家開在街邊的小店，招牌是最不起眼的老樣式，可就是這樣一家店，開了十幾年，食客們也跟了十幾年，最重要的是他們店里只有十六道菜！而且有8道是冷菜，老板專注于做精致的菜品，比如店里桌桌必點(diǎn)的咖喱牛蛙，用的是每只7兩左右的現(xiàn)殺牛蛙，上漿之后第一關(guān)油炸半分鐘，讓牛蛙保持肉質(zhì)的鮮嫩，然后放入老板秘制的牛蛙湯中，然后便成就了這一碗香氣四溢的咖喱牛蛙。

地址：普陀區(qū)中山北路2139弄44號(近鎮(zhèn)坪路地鐵站)

電話：13002176336

8

弄堂里

這家杭幫菜餐廳“弄堂里”可真的是開到哪里就火到哪里，每家店的排隊(duì)盛況都跟春運(yùn)買火車票一樣，店里最受歡迎的這道“稻香扎蹄”，除了選用膠質(zhì)蛋白更豐富的前蹄外，大廚還專門用百年老字號的“湖羊醬油”，保證讓你吃過就忘不了！

地址：長寧區(qū)長寧路1018號龍之夢購物廣場8樓

電話：021-52806857

7

南波王

這家店專門做潮汕街頭小吃，雖然是小吃，但人氣卻非常高，他們店剛開業(yè)三個月的時候就有了自己的粉絲群，都是沖著店里的各色潮汕小吃來的，店里最受好評的鹵水鵝，都是從汕頭限量空運(yùn)過來的，所以就算排隊(duì)你也不一定吃得到哦~

地址：黃浦區(qū)南昌路62號(雁蕩路)

電話：021-53822717

6

澳記燒臘餐廳

在這里吃飯，你可得練就火眼金睛的本事，隨時注意哪個位置快要空出來了！他們家的大廚已經(jīng)做了15年的燒臘了，除了秘制醬料外，他們家還堅(jiān)持用炭烤，將鴨子的香氣更好的保留下來，店里不僅菜品樣式很多，重要的是價格也超值哦~

地址：徐匯區(qū)番禺路955路(近虹橋路)

電話：021-64481370

5

富貴面館

為了證明自己的唯一性，老板特地在門口貼了個告示，表示這是全上海獨(dú)一家的富貴面館！這邊一碗牛蛙面里面都會鋪滿整整的牛蛙肉，每只牛蛙的重量都在七兩左右，每天下午就算一兩點(diǎn)的時候也有很多人排著隊(duì)來吃這一碗牛蛙面哦。

地址：長寧區(qū)安順路175號（近凱旋路）

電話：13801870204

4

無話

來這家店吃飯必須提前預(yù)約，否則根本等不到位子，店里主打特色冬瓜盅火鍋，湯底清爽不油膩，但鮮味十足，最適合夏天吃了，而且他們家的墨魚丸非常Q彈，甚至Q彈到能打乒乓的程度！

地址：虹口區(qū)高陽路557號(近海門路）

電話：021-55520169

3

美譽(yù)餐室

這是一家人氣超高的港式餐廳，來他們家吃飯你可一定要有雙倍耐心，友情提示,拿號排隊(duì)的時候過號了也得重新排隊(duì)，親民的港式小吃簡餐非常受食客們歡迎，老板本身對吃也是非常講究，只要香港有，就會按原樣搬過來，比如店里的臘味飯，不僅做法跟香港一樣，連選材也全都是選用香港當(dāng)?shù)氐脑稀?

地址：長寧區(qū)婁山關(guān)路122號(近仙霞路)

電話：021-62499931

2

阿蘭炸豬排

油炸類的食品一直是人們所喜愛的。在這家阿蘭豬排店里，秉承著爸爸傳下來的手藝，做的就是老上海的口味，厚厚的炸豬排只要7塊錢。1塊錢的油炸年糕片搭配酸辣醬也非常美味哦。

地址：閘北區(qū) 平順路811號近保德路

電話：18916833751、15000261901

1

百歲·我家酸菜魚

店里光是后廚的片魚師傅大概就有5、6人，顧客在選好適合大小的魚稱重之后，就立刻給后廚進(jìn)行處理，去鱗，去骨；魚片好之后，放入冰當(dāng)中使魚肉更有彈性。然后漿魚，下鍋再放入店家自制的酸菜和酸蘿卜，使酸味融入魚肉。

值得一提的是，他們家的底湯。底湯中有4只雞和若干筒骨，慢燉3個小時，使鮮味融入湯中。這樣的底湯再配上酸菜，酸蘿卜，這一鍋湯會更加的鮮美入味。而這種味道只有在百歲我家酸菜魚才可以嘗到哦。

地址：嘉定區(qū)金沙江路2896號(近豐莊路)