摘要：不銹鋼的性能良好，所以不銹鋼餐具受到了廣大家庭的歡迎，它美觀耐用，經(jīng)摔又容易清洗，但是使用過程中，不要忽略了一些細(xì)節(jié)，趕緊一起來看看吧。
生活主題詞：不銹鋼 清潔 餐具
不銹鋼餐具因為耐摔耐用，深受大家的喜愛，特別是家里有小孩子的，用不銹鋼餐具就不容易摔壞了，但是不銹鋼餐具在使用的過程中，也是有講究的。
不銹鋼由：鐵、鉻、鎳合金，再參入錳等微量元素而制成的，所以不是什么東西都能盛放，如果使用不當(dāng)重金屬元素就會在人體中慢慢積累，危害人體健康。
1、不銹鋼餐具不能放過酸、過堿的食物
比如：不宜盛放鹽、醬油、菜湯等。也不宜存放酸性果汁，因為這些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素，起復(fù)雜的電化學(xué)反應(yīng)，使其中元素過量溶解析出。
2、不能用強(qiáng)堿性的清潔劑清洗
不銹鋼餐具除了不能存放酸堿性的食物外，也不能使用強(qiáng)堿性的清潔劑來清洗，比如說小蘇打或者食用堿，很多人喜歡用它們來清洗碗筷，雖然清洗的比較干凈，但是同樣會產(chǎn)生有毒的金屬元素。
3、不能用不銹鋼餐具煎煮中草藥
因為中草藥成分復(fù)雜，大多含有多種生物堿、有機(jī)酸，在加熱時很容易和不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng)，使藥效下降甚至可能會生成某些毒性更大的物質(zhì)。
4、不銹鋼餐具不宜空燒
因為不銹鋼較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，熱傳導(dǎo)比較慢，空傷會造成餐具表面鍍鉻層老化、脫落。
5、劣質(zhì)的不銹鋼餐具，不要購買
因為這樣的不銹鋼餐具，原料低劣制造粗糙，含有多種有害人體健康的重金屬元素，大家在購買不銹鋼餐具的時候，一定要注意了。
