無(wú)可否認(rèn)，癌癥在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中是一個(gè)無(wú)法克服的問(wèn)題，每個(gè)人在健康方面都害怕癌癥，每天都在電視和互聯(lián)網(wǎng)上看到他們死于癌癥的報(bào)道。會(huì)帶來(lái)新的恐慌。只要你關(guān)注健康，你就會(huì)知道有很多食物可以預(yù)防癌癥。
癌癥可以說(shuō)是一種非常可怕的疾病，每個(gè)人都在談癌變色，有很多人在生活中因?yàn)榘┌Y而失去了生命。癌癥雖然可怕,但只要一個(gè)合理的飲食,保持良好的精神狀態(tài),可以達(dá)到預(yù)防癌癥的目的。目的是減少疾病的發(fā)病率，特別是與癌癥有關(guān)的疾病.這些食物經(jīng)常被長(zhǎng)壽的人吃，主要是因?yàn)樗鼈兡軕?zhàn)勝癌癥.
芋頭是南方種植更常見(jiàn),其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,提高人體的免疫功能?？勺鳛轭A(yù)防和治療癌癥的主要食品。它豐富的維生素能激活體內(nèi)細(xì)胞，加速新陳代謝，從而達(dá)到減肥的目的。這類菜全是野菜，沒(méi)有人說(shuō)專門去種馬齒莧，但是吃這道菜的人并不多，一般60多歲就會(huì)吃，現(xiàn)在年輕人很少吃。馬齒莧富含類胡蘿卜素,維生素E和硒,可以有效的抗衰老,抗氧化,抑制肝癌,淋巴瘤的發(fā)生。
青椒又稱青柿子椒、菜椒、甜椒等，是餐桌上常見(jiàn)的一道菜。其維生素C含量為番茄的7～15倍，在蔬菜中居首位。其特有的味道刺激唾液的分泌;所含的辣椒堿能增加食欲,幫助消化,防止便秘。它也是一種抗氧化劑，可以阻斷細(xì)胞的新陳代謝，終止癌變過(guò)程，降低癌細(xì)胞的發(fā)病率。
鐵皮石斛具有增強(qiáng)免疫功能和抗癌作用。常用于惡性腫瘤的輔助治療。鐵皮石斛可以改善腫瘤患者的癥狀,減少放療和化療引起的副作用,增強(qiáng)免疫功能,提高生存質(zhì)量,延長(zhǎng)生存時(shí)間。
番茄含有一種叫做番茄紅素的物質(zhì)，它是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，而β胡蘿卜素維生素C則是一種更好的抗癌效果。
花椰菜硒含有許多“神奇元素”——硒，被《時(shí)代》雜志評(píng)為十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗衰老、增強(qiáng)免疫力的功能。同時(shí)含有大量的硫磺素，可防止多種惡性腫瘤的發(fā)生。
荔枝具有很強(qiáng)的抗癌作用。這種水果制成的汁可以有效對(duì)抗癌細(xì)胞。果汁不僅味道好，而且不像化療有同樣的副作用。
山楂具有活血化瘀、化瘀、解食、解食的作用，還含有豐富的維生素C。中醫(yī)認(rèn)為,癌癥作為一種固體,氣滯血瘀現(xiàn)象,因?yàn)樯介芑钛?善消肉積，又能按捺癌細(xì)胞的進(jìn)展,是適合患者的治療各種惡性腫瘤。
猴頭菇是一種很好的保健食品，不僅具有抗衰老作用，而且還具有抗癌作用.猴頭菇富含多種礦物質(zhì)和維生素，是一種很好的補(bǔ)品食品，對(duì)消化道潰瘍有很好的療效。此外，猴頭菌含有多糖等抗癌活性物質(zhì)，可增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，對(duì)肝癌、淋巴瘤、結(jié)腸癌有很好的預(yù)防和耐藥效果。
無(wú)花果是一種堿性食物,解渴，老少都合適。果實(shí)能抑制肉瘤、乳腺腫瘤、腺癌、白血病和淋巴肉瘤。未成熟果實(shí)乳中含有補(bǔ)骨脂素和佛手柑內(nèi)酯等活性成分。從成熟水果汁中提取出一種芳香物質(zhì)苯甲醛。它們都具有預(yù)防癌癥和增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用?？深A(yù)防多種腫瘤的發(fā)生，延緩移植性腺癌和淋巴肉瘤的發(fā)展。它會(huì)降解，不會(huì)對(duì)正常細(xì)胞造成傷害。
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