糖貢的制作，原材料是糯米、花生、芝麻、白糖。
糯米谷經(jīng)過煮、曬、舂，得到了干硬的糯米粒，爆，需要選用細沙用大鐵鍋加熱，倒入舂好的糯米，爆至適當，以粒大、白中偏黃爽脆為佳。
第二步是煮糖漿，煮糖漿需要用酸的楊桃的果酸進行調(diào)配，使糖漿產(chǎn)生一定的粘性和拉力，煮糖漿需要技巧與經(jīng)驗，糖漿這一環(huán)節(jié)把握不好，將前功盡棄。
接下來是將爆米花、花生、芝麻倒入煮好的糖漿鍋里，進行均勻混合，然后勺放在平直的竹箕內(nèi)碾壓，再用刀進行切塊，在切的時候準備一碗干凈的清水，涂在刀上避免切割時粘刀具，整個過程一氣呵成，剛剛做好的“糖貢”最好吃！
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