食堂設(shè)窗口煮泡面 泡面怎么吃健康
在上海的師范大學徐匯校區(qū)里面的食堂,開設(shè)了一個泡面窗口,食堂的阿姨說泡面窗口這個主意是在網(wǎng)上學習到的,自從泡面食堂開設(shè)了之后,一天下來,生意好的時候,有賣了300包的泡面。
很多人都十分偏愛泡面,有學生表示,泡面不用自己煮真的是太贊了。但也有人質(zhì)疑道:都上大學了,不要吃泡面這樣沒營養(yǎng)的食物了,吃點健康的好不。
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食堂開設(shè)泡面窗口,有人贊同,有人反對。泡面,在很多人的理解里面都是不健康的食物,甚至可能是垃圾食物。但是,也有人覺得泡面也是一種很健康的食物,只是在煮的時候看你怎么煮法。
泡面,這個又可以叫做是快餐面、方便面,在香港這個叫做公仔面,這是一種可以在短時間內(nèi)就可以進食的面制食品。
方便面的主要組成成分是小麥面粉、調(diào)味醬、還有脫水蔬菜等,這些都可以補充我們?nèi)梭w的營養(yǎng)所需要的成分。而且,隨著時代的進步迅速,很多人活在快節(jié)奏的生活里面,方便面即可以充饑也可以很快速的供大家使用,方便面受到了很多人的喜愛。
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但是,方便面也讓很多人感覺到不健康,根據(jù)科學的研究發(fā)現(xiàn):
第一,方便面的油脂含量很高,很多的方便面都是采用油炸的方法來對面餅進行干燥,雖然方便面的油脂含量沒有炸薯條和漢堡的高,但是也是偏向高含量。
第二,方便面的調(diào)味劑里面有一定的添加劑,這也是很多人擔心的問題,其實一般這些添加劑都是經(jīng)過國家的嚴格檢測,對人體來說是無害的。
第三,很多人排斥方便面可能是因為里面含有丙烯酰胺,其實不止是方便面里面會有這種物質(zhì),還有含淀粉類的食物都會有。
食堂開設(shè)泡面窗口,這么多學生喜歡,生意這么火爆,也可能是方便面的煮法正確,很多學生感覺這樣子的方便面并沒有這么不健康。
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那么,方便面怎么煮吃起來會比較健康呢?
第一,在煮方便面的時候,上面通常會有一層油脂漂浮在上面,我們可以把它們勺出來,再把方便面進行清洗,用溫水煮。
第二,在煮方便面的時候,很多人擔心面的味道不夠,會想著放很多的醬料,這樣子其實是不對的,可以在煮方便面的時候,少放一些調(diào)味醬。
第三,在煮方便面的時候,可以適當?shù)募尤胍恍┦卟?,加個雞蛋或者是西紅柿。
第四,一般的方便面都用煮的方法,因為這樣子會讓我們的方便面更加容易吸收水分,從而有利于腸胃消化。
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