耳游君
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關于這座城市，有幾個不同的說法。
它生活節(jié)奏不快，是湖南的后花園；
它有一個桃花源，陶淵明筆下的秘境就在這 ……
這個叫常德的地方，如果你不是湖南人，很可能就連聽都沒聽過，但它卻被當地人自詡為美食之都。這里的美食不像成都、重慶，辣的那么張揚，也不像西安、廣州，小吃已經深入人心，但它有一種魔力，讓吃過的人都記憶猶新。
說到湖南的玩，首先被列入清單的一定是鳳凰、張家界，而常德依舊榜上無名。它不是一個你會千里迢迢前往的地方，卻是湖南人省內游或者你中轉的不錯選擇。一個柳葉湖讓常德有了柳城之稱，一個桃花源使這里的整個春天都沉浸在粉色里 ……
桃花源
大家都說這里就是桃花源筆下的那個秘境，每年 3 月 26 日這里都會舉辦桃花節(jié)，為期一個月的活動包含了桃花源之夜燈展、桃源人家風情游、秦楚民俗風情游、沅水風光游、桃川宮廟會等，比較有特色，相對的，這期間游客也會相當多。
花巖溪
作為 ' 中國白鷺之鄉(xiāng) ' 的花巖溪，是一個看鳥的好地方，可以看到成群的白鷺飛回棲息的景象，十分震撼。周邊可以參與農家活動，吃一碗牛肉米粉，來一只鮮辣醬板鴨，嘗嘗常德有名的擂茶，做一回當地人。
Tips：常德市內橋南汽車站乘坐直達花巖溪的班車，約 1 小時可到達。
作為一個外鄉(xiāng)人，說到湖南的吃，首先能想到的自然是長沙的臭豆腐。但如果你是湖南人，那情況就不一樣了，你肯定會不由自主就聊到常德，從早晨小巷子里的米粉講到入睡前夜宵攤上的擂茶。
常德米粉
總覺得常德米粉比桂林米粉的滋味要更勝一籌，大概是因為它的澆頭是燉出來的緣故。在常德，大家都是一早就開始吃這玩意兒的，而且去的都是巷子里的小館子。這樣的粉店往往都談不上裝修，有些甚至墻都已經斑駁，桌上還有油漬，但是老板卻十分清楚熟客們的口味，不忙時，大家還能像朋友一樣閑話家常，好吃的米粉里夾雜著生活的味道。
1、清真第一春：五香紅燒牛肉粉
2、小小干腌粉吧：肉絲炒碼粉，還有牛肉的、香腸的、腰花的。
Tips：其實去一些無名的深巷小店，可能會更有驚喜。
醬板鴨
北京的烤鴨和常德的醬板鴨把鴨子的肉質發(fā)揮到了最大的程度。洞庭湖的蛋鴨，配上 30 余種中成藥、10 余種香料，再經過 15 道工序，平凡的鴨肉瞬間也有了靈魂。在常德，醬板鴨主要有金丹和童胖子兩個牌子。從小作坊成長起來的金丹，本地人覺得味道更好，但味道發(fā)揮不穩(wěn)定；童胖子一直是一個味，不會差到哪里去，也沒有特別突出，但在外地名氣很大。如果是在當地吃，推薦散裝的，味道會更好。
金丹和童胖子醬板鴨
Tips：除了常州醬板鴨，其實醬板牛肉、醬板鴨掌、醬板鴨舌也都值得一嘗！
麻辣肉
明明叫 ' 肉 '，卻欺騙了一大波肉食愛好者的感情，因為它只是一種豆腐皮制品，經油炸并調味而成。這種不起眼的小吃擁有龐大的粉絲基數，8090 后基本都是吃著它長大的，包在饅頭里、裹在面包里、混在米飯里 …… 可以隨心所欲地變著法子吃。對于不少人來說，它是一種一次性不能吃太多，一段時間不吃又開始無比想念的，' 毒品 ' 一樣的存在！
北堤麻辣肉（一中對面小巷子里的總經銷店是最新鮮的，黃金臺特產街的店前面是店后面就是生產車間，五中對面也有一家）
Tips：麻辣肉都是小作坊生產的，沒有真空包裝，當天生產出來的味道最好。
擂茶
擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米做成的。黃婆擂茶創(chuàng)造了擂茶新吃法，可以根據個人口味，調節(jié)甜咸，另外還配有各種類型的常德小吃可供選擇，營業(yè)到半夜，是個吃宵夜的不錯選擇。
黃婆擂茶（武陵區(qū) 武陵大道南段）
蒿子粑粑
蒿子粑粑是常德市人喜食的一種具有獨特風味的食品。每年三月，采來粑粑蒿的嫩葉，洗凈，拌以粘米和糯米粉，放入鍋內，用旺火蒸熟，再用石碓搗爛，摻入適量的芝麻和辣子醬，切成小塊，放在雕有各種表示吉祥圖案的木模內，做成扁平溜圓的粑粑。蒿子粑粑粘性很強，吃起來香甜可口。
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