前文說了糖尿病的六個(gè)天敵穴，按上中下消，分三類講解的。對(duì)于糖尿病飲食，所有人都知道不能吃甜食，多吃雜糧，特別是生病幾年的老糖友對(duì)于飲食宜忌更是如數(shù)家珍，那今天我們就說點(diǎn)不一樣的。
首先說一下血糖生成指數(shù)（GI）：這個(gè)指標(biāo)被用來衡量食物中碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響。指的是人體食用一定食物后會(huì)引起多大的血糖反應(yīng)。它通常反映了一個(gè)食物能夠引起人體血糖升高多少的能力， 血糖生成指數(shù)是由人體試驗(yàn)而來的，因此，它是一種生理學(xué)參數(shù)。下面附上常見食物的GI值，以每100克為單位來計(jì)算，需要的可以下載留存。當(dāng)然數(shù)值越低對(duì)人體血糖的影響越小。
下面的內(nèi)容先截取一下前文的摘要以方便沒有看過的朋友了解“上中下消”的概念。
西醫(yī)說的糖尿病，中醫(yī)上叫做“消渴”。兩者的區(qū)別是前者是具體的病名，而后者則更像癥狀的概括。中醫(yī)根據(jù)不同的病癥把消渴分為上消、中消及下消。糖尿病明顯的癥狀“三多一少”，就是指“多飲、多食、多尿，體重減少”。上消是指口渴多飲，中消是指多飲多食，下消是指多飲多尿。上消屬肺、中消屬胃、下消屬腎。但總體來說都是由于陰虛燥熱，陰虛是最主要的因素，補(bǔ)陰是最根本的。
上消五味禁忌：陰虛是根本，又有燥熱，所以要少吃辛辣和煎炸的食品，少吃那些容易上火的水果，多吃酸味東西。多吃梨，但是不要削皮，因?yàn)槔嫫た梢詽?rùn)肺，既滋陰又降火，非常適合食用。平時(shí)可以用百合、天門冬、天花粉等熬粥，這些都是滋陰的藥物，而且沒有什么苦味。還有就是可以長(zhǎng)期服用六味地黃丸。
中消五味禁忌：中消的飲食禁忌和上消一樣，少吃辛辣食物。然后平時(shí)要多熬些麥冬、山藥、梗米粥以養(yǎng)胃氣滋胃陰，還可以泡槴子茶以清火氣，扶正祛邪。
下消五味禁忌：盡量少吃辣味和煎炸的食物，每天要限制糧食、油脂的攝入量，要多吃酸味食品，一定要少吃甜食，多吃雜糧、米、麥，配合菜蔬、豆類、瘦肉、雞蛋，忌濃茶和咖啡。還要堅(jiān)持服用六味地黃丸，堅(jiān)持熬山藥粥。
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