食材準(zhǔn)備：高筋面粉300g，白糖30g，豬油20g，酵母3g，牛奶180g
做法：
1.高筋面粉放入盆中，加入白糖，豬油攪拌均勻
2.牛奶隔水加熱到38度，放入酵母攪拌均勻，再倒入面粉中，攪拌成棉絮狀。
3.把面粉揉成光滑的面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵成蜂窩狀
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4.把面餅?zāi)贸鰜砝^續(xù)搓，搓個10分鐘，帶上筋膜最好，然后搓成條，用刀搓成條，用刀切成小面團(tuán)。
5.把小面團(tuán)揉成圓球，整齊的擺放在電飯鍋里面，蓋上蓋子再次發(fā)酵15分鐘。
6.按下煮飯鍵燜20分鐘就可以出鍋開吃了。
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加了豬油，牛奶和白糖都是有助于饅頭發(fā)酵的，大家學(xué)會了嗎？在家里不妨自己動動手嘗試一下，祝大家開心！
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