在我們平時(shí)的生活中，失眠這個(gè)問(wèn)題一直都困擾著很多人，畢竟咱們?nèi)说囊簧?，大約有三分之一的時(shí)間都是在睡眠中度過(guò)的，所以睡眠是我們生活中一件非常重要的事情，畢竟睡覺(jué)不但可以讓我們的身體得到放松和休息，而且我們?cè)谒哌^(guò)程當(dāng)中，人體依然在進(jìn)行排毒解毒和自我修復(fù)，因此如果長(zhǎng)期睡眠不足的話，不但會(huì)非常容易損傷我們的身體健康，而且還會(huì)引起各種疾病的發(fā)生，而很多人在出現(xiàn)失眠的時(shí)候，通過(guò)吃藥的方法來(lái)促進(jìn)睡眠，其實(shí)如果經(jīng)常使用藥物的話，給身體帶來(lái)的影響也是非常大的，所以平時(shí)一定要一些助眠的食物輔助我們改善睡眠，畢竟在吃東西的同時(shí)，起到安神助眠的效果這是最好也是最佳的選擇，在我們生活中就有很多可以起到改善睡眠的食材，比如黃花菜，桂圓，南瓜子等一些常見(jiàn)的食材，但其實(shí)除了這些食材以外，還有很多其它比較常見(jiàn)的食材常被很多人忽視，就比如咱們今天要說(shuō)的這種眼下正當(dāng)季的蔬菜，它是失眠的克星，堅(jiān)持每天吃一點(diǎn)，一夜無(wú)夢(mèng)到天亮。
這種蔬菜它就是山藥，我想幾乎任何人都不會(huì)感到陌生，哪怕你并不喜歡吃蔬菜，作為我們生活中最為常見(jiàn)的一種蔬菜，山藥幾乎一年四季都可以吃到，價(jià)格也是足夠的便宜實(shí)惠，尤其是眼下這個(gè)季節(jié)，正是山藥大量上市的季節(jié)，也是最為便宜的時(shí)候，在我們當(dāng)?shù)匾话阋唤镏灰?塊錢左右，要遠(yuǎn)低于一般的蔬菜，特別的劃算，雖然山藥價(jià)格便宜，但是吃起來(lái)的口感我想不用多說(shuō)，足夠的鮮嫩美味，特別的好吃，而且山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的不錯(cuò)，絲毫不比任何一種蔬菜遜色，含有豐富的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鎂，硒，維生素A，C，E,B等多種人體所需的微量元素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)非常的全面均衡。另外從山藥的名字中我們也不難看出，山藥還有著一定的藥用價(jià)值，自古就是不可多得的藥食兩用食材，具有健脾益胃，益肺止咳，降低血糖，抗衰老等多種功效和好處，非常的不錯(cuò)，就是因?yàn)檫@樣，一直以來(lái)山藥都有著“神仙之食美譽(yù)”，自古就受到了很多人的歡迎和追捧。
除此之外，很多人不知道的是，根據(jù)本草名著《日華子本草》記載，山藥直接作用于心而有補(bǔ)心氣、安心神、開(kāi)達(dá)心竅，主治失眠健忘，可以說(shuō)山藥還是失眠的克星，堅(jiān)持每天吃一點(diǎn)，一夜無(wú)夢(mèng)到天亮，因此入秋后山藥大量的上市的時(shí)候，我必買30斤，家人不但都特別的愛(ài)吃，而且睡得還特別香。至于山藥的吃法，也是非常的多樣，涼拌，清炒，煲湯等都特別不錯(cuò)的選擇，幾乎可以適用于任何一種烹飪方式，但是眼下這個(gè)季節(jié)我家吃山藥的做法就有些特別，我比較喜歡把山藥和紅薯一起搭配制作成蒸糕去吃，大家都知道，和山藥一樣，眼下也是紅薯正大量上市又便宜的時(shí)候，而且紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的不錯(cuò)，含有豐富的蛋白質(zhì)，多糖，胡蘿卜素，鈣，磷，鉀等各種元素，因此山藥和紅薯一起搭配，不但可以營(yíng)養(yǎng)加倍，而且紅薯的口感醇厚，更加的香甜，可以彌補(bǔ)山藥甜度不夠的情況，起到互補(bǔ)的作用，接下來(lái)我就把這道簡(jiǎn)單又美味的小吃做法呈現(xiàn)給大家，喜歡的朋友一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。
需要的食材和配料：紅薯1個(gè)，山藥1根，雞蛋1個(gè)，低筋面粉適量
具體做法和步驟：
第一步：紅薯和山藥去皮切塊
第二步：將紅薯山藥塊放入料理杯，打入一個(gè)雞蛋（全蛋）將其打成細(xì)滑糊糊狀，一次打不細(xì)可以多來(lái)幾次，越細(xì)滑口感越好哦
第三步：打好的糊糊內(nèi)加入篩好的低筋粉攪拌，一定不要有小結(jié)塊，攪拌成像酸奶一樣的質(zhì)感就可以。
第四步：容器內(nèi)放入硅油紙，刷一層油，方便脫模，隨后倒入糊糊，包上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小洞
第五步：上鍋蒸20分倒入糊糊，包上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小洞即可（中火），關(guān)火后燜3分鐘再開(kāi)蓋兒。
第六步：最后拿出來(lái)后倒扣在盤上，涼了就很自然的脫模了，切成小塊就可以享用了。
小貼士：紅薯里本來(lái)就有糖分，做出來(lái)的小蒸糕有點(diǎn)點(diǎn)甜味，口感有松軟，如果感覺(jué)不太甜的話，可以適量放入一些紅糖。至于低筋面粉如果沒(méi)有的話，可以用普通的面粉代替，但是一定是要加的，雖然紅薯和山藥本身就含有豐富的淀粉，可是卻不太容易粘連，因此需要少許的面粉進(jìn)行調(diào)和。入秋我必買30斤它，是失眠的克星，每天吃一點(diǎn)，一夜無(wú)夢(mèng)到天亮，以上就是紅薯山藥蒸糕的詳細(xì)做法，喜歡的朋友趕緊在家試一試吧。
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