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韓式白菜蘿卜燉鯽魚，鯽魚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量少，白菜解毒去膩合百味，蘿卜順滑理氣，秋冬季節(jié)多吃白菜蘿卜對(duì)身體非常好，鮮美的鯽魚配搭寡淡的白菜蘿卜，再加之韓式辣醬，味道非常好，白菜蘿卜也有了滋味！

簡(jiǎn)介

韓式白菜蘿卜燉鯽魚，鯽魚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量少，白菜解毒去膩合百味，蘿卜順滑理氣，秋冬季節(jié)多吃白菜蘿卜對(duì)身體非常好，鮮美的鯽魚配搭寡淡的白菜蘿卜，再加之韓式辣醬，味道非常好，白菜蘿卜也有了滋味！

食材

鯽魚、油、鹽、味精、生抽、韓式辣醬、白菜、蘿卜、蔥、蒜

步驟

老爸釣來的野生小鯽魚，清理干凈，洗凈備用

蔥切碎

蒜切末

韓式辣醬準(zhǔn)備好

熱鍋涼油，下入蔥碎，爆香

下入鯽魚翻炒

下入生抽，花椒粉翻炒均勻

加入適量水，沒過魚身即可

加入韓式辣醬攪拌均勻

大白菜切成小段

將白菜倒入鍋內(nèi)

下入蘿卜片

開大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉30分鐘后撒蒜末燒炒即可出鍋

裝盤

小貼士

鯽魚一定要清洗干凈，否則有魚腥味，大火魚，文火肉，燉魚可以火燒大些，中火，韓式辣醬可以換為各種其他醬！